Cómo hacer alitas de pollo fritas es delicioso y sencillo. ¿Cómo hacer alitas de pollo fritas?

Ingredientes: 500 g de alitas de pollo, 10 g de sal y pimienta, 50 g de vino de cocina, 5 g de sal, 5 g de pimienta negra, 5 g de salsa de ostras, 5 g de comino, 10 g de harina.

2. Prepare las alitas de pollo, corte ambos lados y luego haga agujeros en todas las alitas, marine el vino de cocción, la deliciosa salsa de soja fresca, el jengibre, el comino, la sal y la salsa de ostras durante 20 minutos. minutos (dar la vuelta a las alitas de pollo y amasar) A la mitad seguir marinando).

3. Después de cocinar, preparar una olla con agua y un plato de harina común; envolverlo en la harina y amasarlo mientras envuelve.

4. Enjuagar suavemente con agua.

5. Aplica el polvo por segunda vez y continúa amasando hasta cubrir toda el ala con una textura completa y escamosa.

6. Vierta el aceite de las alitas o muslos de pollo en la sartén de aceite; cuando la temperatura del aceite esté caliente durante 7 minutos, sumerja un poco de harina en la sartén con los palillos y fría inmediatamente cuando aparezcan pequeñas burbujas densas.

7. Calienta a fuego lento, observa y voltea; utiliza palillos para pinchar las patas de pollo (alitas de pollo) hasta que no se escuche ningún sonido de "desgarro" al entrar en contacto el aceite y el agua. Freír las alitas de pollo (muslos de pollo) hasta que estén doradas, retirar de la sartén, luego volver a freír rápidamente y retirar de la sartén para que se enfríe.