Salsa de chile Yongfeng Salsa de chile famosa china
Con el progreso de los tiempos, los gustos de la gente se han vuelto gradualmente más pesados y algunas salsas se han vuelto bastante comercializables en este momento. La salsa en sí es originaria de China y es representativa de la comida fermentada tradicional china. "Jiu Pian" de la Historia de la dinastía Han Occidental registra que "el rábano se encurte con salsa de soja". Actualmente existen en el mercado multitud de salsas que, sin duda, aportan mucho sabor a nuestras comidas.
Cuando abres el frigorífico ahora, la salsa se vuelve muy común. Podría ser salsa de soja, salsa de chile, salsa de chile o salsa de soja que come con frecuencia. Si no tienes ninguno de estos en casa, aquí tienes tres recomendaciones. Todos pertenecen a la "salsa del patrimonio cultural inmaterial". Si lo encuentras, abastecelo y agrega un poco de sofrito, quedará delicioso y saciante.
Estas tres salsas son también las tres que compro a menudo, especialmente indicadas para amigos a los que les gusta la comida picante. Dos de ellos son clásicos. Añádele una cucharada al cocinar e inmediatamente tendrá alma.
El primero, Sichuan Pixian Doubanjiang
Si te gusta la cocina de Sichuan, probablemente tengas una botella de Pixian Doubanjiang en casa. Especialmente cuando se prepara carne de cerdo al estilo de Sichuan, es fundamental. Pixian Douban es un producto tradicional en China y un patrimonio cultural intangible de Sichuan. Como condimento indispensable para la cocina de Sichuan, vale la pena comprarlo.
Good Pixian Doubanjiang está elaborado con gran atención a la artesanía. Primero debe fermentarse y luego secarse, y luego el tanque de pasta de frijoles se abre manualmente. Después de un largo período de volteo, secado y exposición, se obtiene el aroma de la pasta de frijol Pixian. La buena pasta de frijol es de color marrón claro con color rojo, aceitosa y brillante, y tiene aroma a ají.
El segundo párrafo, salsa de soja Sichuan Shixian.
La salsa de soja es un condimento imprescindible en todo hogar. ¿Qué tipo de salsa de soja vale la pena comprar? Esta salsa de soja de Sichuan Shixian, que es patrimonio cultural inmaterial nacional, da la respuesta. Los únicos ingredientes son agua de pozo, soja, trigo y sal, sin esos engorrosos aditivos.
Si la salsa de soja quiere saber bien, los ingredientes deben ser lo más sencillos posible. Si hay sorbato de potasio, benzoato de sodio, glutamato de sodio, sucralosa y extracto de levadura, es básicamente salsa de soja barata y de bajo costo, y el sabor se ajusta más tarde. Esta salsa de soja elaborada por primera vez utiliza técnicas artesanales tradicionales y utiliza soja y trigo como materias primas. Cada botella de salsa de soja ha sido secada al sol durante mucho tiempo, por lo que tiene un rico sabor.
Recomiendo encarecidamente a todos que compren esta salsa de soja porque yo mismo la compro a menudo. Tiene un rico aroma a salsa, un color rojo pardusco, un evidente tapiz y un distintivo aroma a frijol.
El tercer párrafo, salsa picante Hunan Yongfeng.
Para quienes gustan de la comida picante, recomiendo una, la Salsa Picante Hunan Yongfeng, que se originó durante el período Chongzhen de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 300 años. En marzo de 2009, la salsa picante Yongfeng se incluyó en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Hunan.
Sus ingredientes principales son pimienta, trigo, arroz glutinoso y sal. Durante la producción, es necesario exponerlo al sol durante hasta 2 meses para absorber la energía del sol y concentrarla en esencia. Cuando lo comemos, podemos usarlo para mezclar fideos, hacer cabezas de pescado con soya o hacer tofu mapo. Si te gusta la comida picante, también vale la pena comprar esta salsa de chile Hunan Yongfeng.
A la hora de comprar salsa, no pienses siempre en la salsa de soja. Vale aún más la pena comprar estas tres salsas. Todos ellos son alimentos del patrimonio cultural inmaterial. Guárdalo un poco y el sabor del plato se potenciará mucho al cocinarlo.