Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es mejor usar agua fría o agua caliente para hacer limonada?

¿Es mejor usar agua fría o agua caliente para hacer limonada?

Lo mejor es utilizar agua tibia para remojar los limones.

Si se ponen los limones en remojo en agua caliente recién hervida, se perderá vitamina C. Sin embargo, si remojas los limones en agua fría, los ingredientes beneficiosos no se extraerán por completo.

Debido a que el limón es muy ácido y la vitamina C tiene buena resistencia al calor y no se pierde fácilmente, la temperatura adecuada del agua es de 60 ℃-70 ℃.

Los limones son ricos en ácido cítrico, ácido málico, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, fósforo, etc. También contienen aceite esencial de limón, hesperidina, naringina y otros ingredientes para el cuidado de la salud. el agua es más beneficiosa.

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d14330bc919b7df082025baf07bb"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d14330bc9 19b7d f082025baf07bb?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n/2015/0530/c14739-27078952.html"target="_blank"title="Solo admitido Válido cuando se selecciona un enlace">People's Daily Online - Es posible que no conozcas la forma correcta de hacer limonada