Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Busca tragos cortos y tragos simples de varios cócteles

Busca tragos cortos y tragos simples de varios cócteles

Trago corto: cóctel que se bebe en un corto periodo de tiempo y cuyo sabor se irá debilitando con el tiempo. La bebida se agita o se revuelve y se enfría en una copa de cóctel. En general, se cree que es mejor beber el cóctel entre 10 y 20 minutos después de mezclarlo. La mayor parte del contenido de alcohol ronda los 30 grados.

Los tragos largos son cócteles adecuados para matar el tiempo y beber tranquilamente. Para refrescos, bebidas de frutas, etc., generalmente se utilizan vasos de gran capacidad, como vasos de vidrio de fondo plano o vasos para jugo, para cócteles de larga duración. Es una bebida fría con hielo y también puede ser una bebida caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, generalmente se considera mejor beberla en 30 minutos. La mayoría tiene concentraciones de alcohol más bajas que las bebidas cortas, lo que las hace fáciles de beber. Existen varios tipos según los diferentes métodos de producción.

·Tipos de tragos largos

Collins

Al licor fuerte se le añade jugo de limón y azúcar o almíbar, y luego se cubre con agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino de Tonga, etc.

Cooler

Es un tipo de licor fuerte al que se le añade limón, lima y edulcorantes, y se remata con agua con gas o ginger ale. Cooler, que significa bebida refrescante, no requiere necesariamente pajita. También existen tipos sin alcohol a base de vino.

Vino dulce Flip

Un tipo que añade huevos y azúcar al vino o licor. Espolvorea un poco de nuez moscada al final si lo deseas, ya sea fría o caliente.

Bebida de sobremesa Pousse-Cafe

Un tipo que vierte en la taza cualquier tipo de licor fuerte, licor y leche fresca en orden sin mezclarlos según la densidad. . Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos. Diferentes fabricantes de vino del mismo tipo pueden tener diferentes densidades, así que tenga cuidado.

Ponche

Se elabora con vino y aguardientes como vino base, añadiendo diversos licores, zumos, frutas, etc. Como bebida de banquete, a menudo se prepara con un gran cuenco de vino mezclado con bebidas dulces y aromáticas, suficiente para que beban varias personas. Casi todas son bebidas frías, pero también las hay calientes. Se dice que Punch significa "cinco" (Pancha) en sánscrito y se deriva del idioma indio Punch. Es una bebida que se bebe en la India y que se elabora a partir de una mezcla de 5 ingredientes que incluyen arack, agua, jugo de limón y especias.

Cóctel Sour Sour

El cóctel sour es un tipo de licor fuerte al que se le añaden cosas agridulces como zumo de limón y azúcar. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas para esta bebida. Otros países tienen refrescos y champán. Agrio significa amargo. En Japón, los cócteles ácidos elaborados con ingredientes ácidos o dulces son muy populares.

·Cócteles cortos

Martini

El martini se elabora con ginebra, vermú y otros ingredientes. Los cócteles cortos también son los cócteles tradicionales más populares en la actualidad. dividido en tres tipos: dulce, seco y neutro. Entre ellos, el martini seco es el más popular, elaborado con ginebra y vermú seco, y el cuero de limón se utiliza como decoración y el vino es fragante, lo que lo hace popular entre los bebedores. .

------------------------------------------- ----- -------------------------------------

Manhattan class (Manhattan)

Manhattan (Manhattan) y Martini pertenecen a la categoría de bebidas cortas y se elaboran con whisky de centeno y vermú. El dulce Manhattan es especialmente famoso. Su nombre proviene de la isla de Manhattan en la desembocadura del río Hudson en Nueva York, Estados Unidos. Su receta ha pasado por muchos cambios y evolución y se ha vuelto más sencilla. El dulce Manhattan suele ir decorado con cerezas. mientras que el seco Manhattan está decorado con aceitunas.

——————————————————————————————————————————— —————

Clase Sangrel (Sangaree)

Las bebidas Sangaree no solo se pueden preparar con licor fuerte común, sino también con vino y otros licores base. Son tragos cortos. bebidas.

——————————————————————————————————————————— ———

Crustar )

Crustar se elabora diluyendo varios licores fuertes como ginebra, ron, brandy, etc. con hielo. Es una bebida que se bebe poco tiempo.

------------------------------------------- ----- --------------------------Daiquris

Daiquris (Deqili) es una bebida alcohólica ácida. Es principalmente una bebida helada elaborada con ron como base, jugo de limón y azúcar. La bebida resultante es muy refrescante y debe consumirse de inmediato porque tiende a estratificarse con el tiempo.