Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es una locha un pez? ¿Por qué?

¿Es una locha un pez? ¿Por qué?

Los peces óseos son el grupo de peces más grande del mundo, con más de 20.000 especies, la mayoría de las cuales viven en agua de mar y algunas en agua dulce. Sus principales características son: ① Los huesos se endurecen hasta convertirse en huesos duros en diversos grados. ②La superficie del cuerpo está cubierta de escamas duras, escamas redondas o escamas en forma de peine, y algunas especies degeneran sin escamas. Las glándulas mucosas de la piel están bien desarrolladas; ③ El tabique branquial está parcial o completamente degenerado; los filamentos branquiales crecen directamente sobre el arco branquial y tienen cuatro pares de hendiduras branquiales. Generalmente, las branquias no están directamente abiertas al exterior y están cubiertas por una cubierta branquial ósea; el agua que sale de las hendiduras branquiales se descarga a través del borde posterior de la cubierta branquial, y la mayoría de las cubiertas branquiales tienen una vejiga natatoria. (4) Las colas de pescado suelen ser rectas, con colas originales o torcidas. ⑤La mayoría de ellos son fertilizados in vitro, ovíparos y algunos se desarrollan anormalmente. La cola es mayoritariamente recta.

La locha pertenece al filo Chordata, pez óseo, orden Cypriniformes y familia Loachidae. Es un pequeño pez de agua dulce común en Japón, Corea del Norte y países del sudeste asiático. Se distribuye en todas partes de China excepto en el Alto Qinghai-Tíbet, con una alta producción en los tramos medio e inferior del río Yangtze y el río Perla.

La locha es un pez esbelto y de grosor medio de arriba a abajo. Estaba resbaladizo y cubierto de moco. No hay grandes escamas duras en el cuerpo de la locha, sólo una capa de escamas diminutas que son casi invisibles. Tiene aletas redondeadas en la cola. Esta figura es ideal para perforar alrededor de fondos de agua y lodo. Aunque la locha es un pez, puede sobrevivir sin agua. Porque no solo tiene branquias como los peces comunes, sino también mejores órganos respiratorios: la piel y los intestinos. La primera mitad del intestino de la locha se usa generalmente para digerir los alimentos y la segunda mitad para respirar. La observación de los movimientos de las lochas en el agua puede predecir los cambios climáticos. Cuando ves lochas dando vueltas hacia arriba y hacia abajo y saltando fuera del agua de vez en cuando, probablemente va a llover.