Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Un hombre en Jiangxi compró 50 kilogramos de vino y los almacenó durante 2 meses antes de que la jarra explotara. ¿Conoce alguna buena forma de almacenar vino?

Un hombre en Jiangxi compró 50 kilogramos de vino y los almacenó durante 2 meses antes de que la jarra explotara. ¿Conoce alguna buena forma de almacenar vino?

Muchos vinos necesitan almacenarse por separado, evitar las altas temperaturas y mantenerlos en posición vertical en todo momento, de lo contrario pueden perder su valor original, por eso es muy importante dominar cómo almacenar el vino. Independientemente del entorno, la temperatura o el método de almacenamiento del vino, siempre que haya un problema en uno de los eslabones, su vino perderá su sabor original. Al igual que este hombre en Jiangxi, debido al almacenamiento incorrecto del vino, su jarra de vino explotó y el vino quedó por todo el suelo.

1. Evitar las altas temperaturas.

Para muchos vinos es necesario evitar la luz solar directa y las altas temperaturas, y mantener siempre una condición de humedad constante. Su temperatura óptima de conservación ronda los 5 a 20 grados si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja. Todo afectará la calidad del vino. Además, también debes mantener su humedad. Si tu casa es muy húmeda, intenta colocar el vino en una casa que no esté demasiado húmeda para evitar que el vino se enmohezca debido a la humedad.

2. Almacenar por separado.

Al almacenar vino, asegúrese de evitar colocarlo con otros artículos y guárdelo por separado tanto como sea posible. Muchas personas pueden poner algunas bolas de naftalina en la habitación donde se almacena el vino para evitar que el vino se enmohezca y atraiga insectos debido a la humedad de su hogar, pero este comportamiento no es aconsejable. Si las bolas de naftalina y el licor se almacenan juntos durante demasiado tiempo, su sabor único distorsionará el aroma del licor, perdiendo así el sabor original del licor.

3. Manténgase erguido en todo momento.

Al almacenar licor, éste debe mantenerse en posición vertical en todo momento para evitar fugas. Aunque a menudo vemos a muchas personas en la televisión almacenando vino tinto tumbadas, esto se debe principalmente a que después de un almacenamiento prolongado del vino tinto, el corcho hará que entre aire en la botella y el vino tinto se deteriore. Este fenómeno no existe. vino blanco. Esa pregunta. Por lo tanto, al almacenar licor, se debe mantener en posición vertical.

Además de los puntos anteriores, también es muy importante evitar que el vino se evapore si se quiere conservar vino durante mucho tiempo. A la hora de almacenar vino, debemos utilizar unas botellas selladas con temperatura y humedad constantes para protegerlo, o podemos utilizar bolsas de conservación para sellar el vino.