La forma de preparar Haihong es cocinarlo al vapor durante unos minutos.

Cuando cocines Haihong al vapor, generalmente puedes cocinarlo en una olla con agua hirviendo durante 3 a 5 minutos, dependiendo del tamaño del Haihong.

Cuanto más grande sea el arcoíris, mejor. La carne es tierna y deliciosa, apta para guisar con melón de invierno y rábano.

1. Haihong al vapor con ajo picado

Ingredientes:

700g de Haihong, un poco de aceite de cocina, sal, ajo, pescado al vapor y salsa de soja.

Práctica:

(1) Lave el Haihong comprado, póngalo en una olla con agua fría y hiérvalo hasta que hierva, luego viértalo en agua fría para que se enfríe, retire la mitad del cáscaras y colocarlas en un Plato;

(2) Cortar el ajo en ajos picados;

(3) Agregar aceite a la olla y calentar, luego sofreír el ajo picado y agregue un poco de sal;

(4) Después de que el ajo picado se dore, use una cuchara pequeña para esparcirlo uniformemente sobre la carne de cerdo arcoíris.

(5) Cocine al vapor; Olla hirviendo durante 3 minutos, añadir un poco de pescado al vapor y salsa de soja.

2. Gachas de huevo saladas Haihong

Materiales:

Haihong, patatas, huevos salados, arroz y cilantro son todos adecuados.

Ejercicio:

(1) Cocer las patatas al vapor con antelación y presionarlas hasta convertirlas en puré.

(2) Enjuagar las algas secas y remojarlas en agua; 1-2 horas.

(3) Agrega agua al puré de papa, la panceta de cerdo y el arroz, mételos en la arrocera y cocina por 40 minutos.

(4) 7-8 minutos antes de la cocción; La papilla está lista, puedes espolvorear los huevos salados en la papilla;

(5) Ponla en un bol y espolvorea un poco de cilantro en polvo.

3. Haihong frito con pimienta

Materiales:

1000 g de Haihong, cinco chiles, un poco de sal, jengibre, ajo, chiles secos, vino de cocción. , salsa de soja , aceite vegetal.

Práctica:

(1) Lavar y escurrir el Haihong fresco, verterlo en la olla, tapar la olla y llevar a ebullición;

(2 )Pele la piel del cerdo marino, retire el biso de la carne;

(3) Saltee los chiles secos, el jengibre y el ajo en una sartén con aceite hasta que estén fragantes;

(4) Agregar fragancia Finalmente, sofreír unas cuantas veces con fuego de chile, sofreír con carne roja de mar y cocinar con vino de cocina;

(5) Ahumar nuevamente, agregar sal al gusto, mezclar bien y sacar la olla.