¿Cuál es la diferencia entre la carne vacuna inyectada con agua y la carne vacuna no inyectada con agua?

Mucha gente sabe que la carne de vacuno es una carne con un alto valor nutricional. Tiene mucha proteína y a muchas personas que hacen ejercicio les gustará comerlo. Sólo porque la carne de vacuno es rica en proteínas, su precio también es alto. Pero, ¿sabías que algunas empresas venden carne inyectada de búfalo para hacerla más pesada, lucir más fresca y ganar más dinero? Los clientes que compren carne de búfalo no solo perderán algo de dinero, sino que la carne también tendrá mal sabor y no estará muy firme. Lo más grave es que la carne de búfalo contiene muchas bacterias que afectarán gravemente la salud humana. Hay tantas deficiencias en la carne de búfalo, ¿cómo distinguirlas?

La pulpa inyectada con agua es blanca, brillante, suave y de aspecto fresco. Luego, cuando la presione con una toalla de papel, la toalla de papel se humedecerá. Después de presionarla con las manos, la marca permanecerá en la carne, mientras que la carne sin agua quedará opaca y ligeramente pegajosa, y la hendidura rebotará después. presionándolo con los dedos. En este momento, hay que darse una vuelta. Si crees que esta carne es barata, ten cuidado. Lo más probable es que venda carne de res con infusión de búfalo.

De hecho, la mayor parte de la diferencia entre la carne de res llena de agua y la carne de res sin agua se puede ver en la apariencia. Por lo general, debes concentrarte en lucir fresco. Esto puede ser una ilusión. La apariencia es sólo para seducir a los consumidores. También tenga en cuenta que cuando compre carne de res, cómprela en trozos, no picada. No se puede saber si se trata de carne vacuna inyectada con agua o carne vacuna no inyectada con agua, por lo que no sólo debe aprender a notar la diferencia, sino también no aprovecharla. Después de todo, tu cuerpo es lo más importante.