¿Hay becas en Le Cordon Bleu? Gracias
Todos los estudiantes disfrutan de unas prácticas remuneradas de tres meses, con un salario mínimo inicial de 350 euros al mes. Hay becas disponibles para estudiantes que ya hayan llegado a Francia o Europa. Diferentes empresas ofrecen becas de distintos tamaños cada año. Preste atención a nuestro aviso para aplicaciones específicas. Los estudiantes que ya se encuentran en Francia u otros países europeos pueden solicitar becas.
Le Cordon Bleu fue fundado en París en 1895. Ahora cuenta con 25 escuelas internacionales en 15 países con más de 18.000 estudiantes. La escuela tiene más de 100 años de experiencia en la gestión de escuelas y ofrece la formación más profesional en los campos de la cocina, la gestión de hoteles y lugares escénicos, la gestión de conferencias y festivales, y la gestión hotelera. Un certificado reconocido por el sector de la restauración equivale a obtener un pasaporte laboral para trabajar en todo el mundo.
Profesores
Son chefs de los mejores restaurantes del mundo y de restaurantes con estrellas Michelin. La mayoría de estos profesores han ganado campeonatos en muchas competiciones y han sido reconocidos con los más altos honores en cocina. Sus habilidades culinarias se transmiten de generación en generación. Los estudiantes de 70 países tienen garantizada la oportunidad de trabajar en Asia y Europa después de aprender diferentes métodos de cocina, pasteles y tartas desarrollados en Francia durante más de 500 años. Le Cordon Bleu ha pasado de ser una pequeña escuela de cocina parisina a convertirse en la red internacional de formación y educación culinaria más grande del mundo. Los graduados del Instituto Culinario Francés se han ganado el favor de los conocedores de la industria con sus excelentes habilidades y son talentos independientes y populares en el mercado de talentos actual, altamente competitivo y en constante cambio.
En el proceso de formación universitaria, la Escuela de Artes Culinarias Le Cordon Bleu en Francia se da cuenta de que no sólo es necesario garantizar que sus graduados sean ampliamente reconocidos y aceptados en la industria de la restauración mundial, sino también garantizar que aquellos que estén interesados en convertirse en hoteles y lugares turísticos. Gerentes, consultores corporativos, empresarios, coordinadores de conferencias y festivales, profesores, especialistas en catering, investigadores, gerentes culturales y turísticos en el mundo empresarial y de gestión están capacitados para convertirse en talentos demandados en diversas industrias. y sus calificaciones son ampliamente reconocidas y aceptadas.
El Instituto Culinario Francés Ribbon ha publicado 6 millones de libros de cocina diferentes, traducidos a 17 idiomas. Su agencia hermana, Pierre Deux-French Country, se especializa en lanzar una serie de productos artísticos, culturales y de estilo de vida franceses en los Estados Unidos y Japón.
Le Cordon Bleu es un representante de la cultura gastronómica occidental, que integra la cata de vinos, el catering, la edición, la fabricación de productos y la educación internacional. Es de gran escala y famoso en todo el mundo.
El origen y la historia de la Cinta Azul
En 1578, el rey Enrique III de Francia estableció la Cinta Azul francesa como una de las medallas más importantes de Francia.
La primera escuela francesa Le Cordon Bleu se fundó en París en 1895. Cien años después, las instituciones francesas de Le Cordon Bleu están repartidas en 25 ciudades de todo el mundo. Le Cordon Bleu ofrece títulos de licenciatura, MBA y maestría en gestión de catering y gestión hotelera, y atrae a estudiantes de más de 50 países de todo el mundo.
A finales del 19 se fundó el semanario culinario francés Le Cordon Bleu. Durante los siguientes 70 años, se convirtió quizás en la colección de libros de cocina más grande del mundo.
Cuando el "Daily Mail" londinense mencionó el Cordon Bleu francés en 1927, lo llamó Torre de Babel para diferentes pueblos.
En 1933, se estableció en el Reino Unido el Instituto Culinario Francés Le Cordon Bleu.
En 1940, el gobierno de Estados Unidos emitió una política especial para otorgar becas a los estudiantes franceses de Le Cordon Bleu en campus estadounidenses. En la televisión estadounidense, Juliette Child, graduada de Le Cordon Bleu, se convirtió en la primera chef senior en enseñar cocina por televisión.
En 1953, los graduados de la Escuela de Artes Culinarias francesa Le Cordon Bleu fueron invitados a organizar un banquete de coronación de la reina Isabel II y así crearon el pollo francés Cordon Bleu, que sigue siendo popular en la actualidad.
En 1988, se estableció Le Cordon Bleu, la primera escuela norteamericana de artes culinarias, en Ottawa, Canadá.
En 1990, el Instituto Culinario francés Le Cordon Bleu entró en Asia y abrió restaurantes y cafeterías de té en Singapur y Japón.
Durante 1995, el primer grupo de estudiantes de Shanghai recibió financiación del gobierno municipal chino para asistir a clases en Le Cordon Bleu.
Perspectivas profesionales
Según el informe estadístico oficial de Estados Unidos de 2001, la industria hotelera y turística mundial tiene un crecimiento anual neto de 950 mil millones de dólares. En 2006 habrá más de 3 millones de puestos directivos vacantes. Según este informe, incluso excluyendo la necesidad de que China sea sede de los Juegos Olímpicos en 2008, la industria turística mundial siempre estará en un estado de escasez de talentos profesionales en el futuro previsible. Los cursos relacionados con el francés Le Cordon Bleu están abiertos al mundo.