Cómo decorar una tienda de ensaladas de frutas
Aunque abrir una frutería es un pequeño negocio, hacerlo bien requiere hacer, aprender y resumir muchas cosas, como cómo seleccionar una ubicación, a qué prestar atención al seleccionar una ubicación, cómo controlar las pérdidas, cómo exhibir y cómo realizar las actividades, cómo obtener mercancías, cómo coordinar las ventas, etc. Hay mucho que saber y es necesario leer más antes de abrir una tienda. Afilar el cuchillo antes de cortar leña. Cuanto más preparado esté, mayores serán las posibilidades de iniciar un negocio.
2. Conoce más sobre cómo conservar las frutas.
Para reducir mejor las pérdidas, además de aumentar las ventas y mejorar la tasa de rotación de fruta, también es necesario preservar el inventario de fruta existente, por lo que es necesario estar familiarizado con varios métodos de conservación de fruta. Por ejemplo, las raíces de los plátanos liberarán etileno, lo que acelerará la maduración de la fruta, por lo que es mejor envolverlas en film transparente o papel de aluminio. Es mejor no acercarse a las manzanas y kiwis, ya que madurarán. entre sí, pero si es necesario madurarlos, júntelos. Cuando coloques muchas frutas en el congelador, lo mejor es sellarlas en cajas de cartón y envolverlas en periódicos. Aunque la temperatura del congelador es baja, puede mantener la frescura de la fruta, pero también reducirá la humedad de la fruta. Un envoltorio adecuado preserva la fruta y conserva su sabor.
3. Aprende a vender fruta.
Los productos de fruta en la frutería deben incluir al menos productos que agoten el tráfico, productos ordinarios y productos con ganancias. La oferta y demanda de productos en el mercado es diferente en cada temporada. En primer lugar, el precio de los productos siempre cambia durante la venta al por mayor, por lo que el precio está relacionado con el mercado de oferta. Por ejemplo, el precio mayorista actual del durián es de 15 yuanes/jin. En este momento, el durian se puede utilizar como producto de drenaje. Si el precio del durian aumenta hasta el precio de compra de 40 yuanes/jin, se utilizará para desviar el tráfico y los clientes no podrán permitírselo. ¿Cómo desviar el tráfico? En este momento, es necesario reemplazar los productos de drenaje y ajustar la estructura del producto.
4. Intercambiar experiencias con compañeros.
Si quieres abrir una tienda, sea frutería o no, debes seguir resumiendo, aprendiendo y comunicando. Si no puede hacer algo bien y no tiene ideas, asegúrese de preguntar a sus compañeros cómo abrir una frutería o charle con usted más a menudo para ver si otros tienen buenas ideas. Es muy útil saber más sobre algunos colegas, no solo como referencia e inspiración en ideas operativas, sino también para recoger mercancías.
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