Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El volumen de vertido para vino extranjero es de 30 ml.

El volumen de vertido para vino extranjero es de 30 ml.

Al beber, el vertido estándar suele ser de unos 30 ml.

Después de verter vino en una copa de brandy estándar, coloque la copa en posición horizontal. Cuando el vino llegue al borde de la copa sin desbordarse, se servirá la cantidad estándar de vino.

El estándar para servir vino: la cantidad de vino tinto que se vierte en la copa es 1/3, la cantidad de vino blanco que se vierte en la copa es 2/3 y la cantidad de brandy que se vierte en la copa. es 1/2, al verter champán en la copa, primero debes verter 1/3 y, una vez que la espuma desaparezca, continuar vertiendo en la copa hasta que esté llena al 70%. Cuando se vierte agua helada en un vaso, suele ser medio vaso de agua más una cantidad adecuada de cubitos de hielo. Si no se añaden cubitos de hielo, se deben verter 3/4 del agua del vaso.