¿Cuáles son los valores nutricionales de los peces acuáticos?

El contenido de proteína de la mayoría del pescado puede alcanzar el 18%-20%, que es más alto que el contenido de proteína de la carne, las aves, los huevos y la leche, y es fácil de digerir, absorber y tiene una alta utilización. tasa. La proteína de pescado tiene una composición completa de aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales que no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, y la proporción está equilibrada. El aceite de pescado también contiene DHA y EPA, que tienen efectos evidentes en el desarrollo del cerebro humano, reduciendo el colesterol y la viscosidad de la sangre y previniendo enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las mujeres embarazadas y los niños durante el crecimiento y el desarrollo suelen comer pescado, lo que puede promover el desarrollo de las células cerebrales en los fetos y los niños. Las personas mayores que comen pescado pueden prevenir la incidencia de la enfermedad de Alzheimer.

Las mujeres que comen pescado son más hermosas, los hombres que comen pescado son más saludables, los niños que comen pescado son más inteligentes y las personas mayores que comen pescado viven más tiempo.

Debido a que el pescado es rico en nutrientes, tiene un sabor delicioso y tiene importantes funciones para el cuidado de la salud del cuerpo humano, a la gente generalmente le gusta comer pescado. Pero hay muchos tipos de pescado, y cada pescado tiene diferentes funciones para la salud.