Buscar revistas o artículos relevantes sobre el proceso o diseño de cervecerías de barril puro, especialmente el flujo de proceso específico, es muy difícil encontrar aquellos que se puedan buscar directamente en Internet.
En cuanto a revistas, estas son las principales:
Beer Technology, Brewing, China Brewing, Science and Technology Consulting Herald, Modern Manufacturing, Shandong Food Fermentation, Guangzhou Food Industry Technology , Industria alimentaria.
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El que tiene más información es, por supuesto, Beer Technology. En cuanto a los artículos, hay demasiados. Te enviaré algunos más tarde para ver si. son lo que quieres, jaja.
PD: El artículo ha sido enviado, ¡tenga en cuenta que es un archivo en formato pdf!