¿Cómo hacer deliciosos edamame remojados?

Todas las cocinas a las que pertenecen

Aroma especial, el vino más bonito.

Ingredientes

50g de edamame, 15% de pimienta, ¡cantidad adecuada de sal!

Proceso de elaboración

1. Lavar los frijoles edamame, escurrir el agua, seleccionar uno grande y usar unas tijeras para cortar las esquinas afiladas de ambos extremos (para hacer los frijoles edamame). sabroso).

2. Poner el edamame cortado en la olla, agregar pimienta y sal, agregar agua hasta que se mezcle uniformemente con el edamame, tapar y cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego retirar y emplatar.

Ejercicio 2

Edición

Condimentos

Edamame salado

Edamame, anís estrellado, sal refinada y jengibre rodajas

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Pasos de producción

1. Saque el edamame malo, enjuague la tierra y enjuáguelo varias veces nuevamente porque está sucio.

2. Utiliza unas tijeras para cortar ambos lados del edamame para darle sabor fácilmente.

3. Hervir agua en una olla y añadir el jengibre, el anís estrellado y la sal.

4. Luego añade el edamame y cocina durante 25 minutos.

Ejercicio 3

Editar

Ingredientes

Soya, sal, aceite, chiles secos, granos de pimienta, laurel, cebolla, jengibre, hinojo, anís estrellado, canela.

Edamame salado (20 piezas)

Método de trabajo

1 Remojar el edamame en agua alcalina durante media hora, luego lavarlo con agua limpia y cortar. de ambos extremos. Reserva la punta puntiaguda.

2 Coge un wok, ponle agua, añade sal, añade todos los condimentos lavados, luego añade unas gotas de aceite y ponlo al fuego. cocinar. Después de que el agua hierva durante 5 minutos, métela.

Añadir el edamame, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego, dejar enfriar, meter en el frigorífico, probar unas horas y luego sácalo.

Puedes comer edamame fresco y refrescante.

Nota

1. El edamame hay que cortarlo por ambos extremos, para que sepa rápidamente.

Edamame salado

2. No es necesario cocinar la soja a fuego fuerte. Después de cocinar durante mucho tiempo, el sabor del bocado desaparece, pero no está delicioso. El sabor a los 10 minutos es entre suave y duro.

3. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos del bazo y del intestino grueso. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y ensanchar el abdomen, humedecer la sequedad y la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar, y reponer el qi. Se utilizan principalmente para tratar la desnutrición.

Diarrea, distensión abdominal, pérdida de peso, intoxicaciones durante el embarazo, llagas, traumatismos y sangrados, etc. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro. La soja también es rica en fibra dietética, que no sólo mejora el estreñimiento sino que también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol. La soja tiene un alto contenido de potasio y su consumo regular en verano puede ayudar a compensar la sudoración.

Edamame salado (11 fotos)

La pérdida excesiva de potasio puede aliviar la fatiga y la pérdida de apetito causadas por la pérdida de potasio. El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede usarse como hierro; Complemento para niños uno de los alimentos. Además, la soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de la soja, que se denominan fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis. La soja contiene compuestos grasos, lo que reduce la sangre; Lípidos y colesterol en sangre. De todos modos es bueno.