Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú secos?

¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú secos?

Cómo comer brotes de bambú secos

Asegúrate de regar los brotes de bambú secos antes de comerlos. Remojar en agua tibia durante uno o dos días, luego hervir a fuego alto durante dos horas y luego remojar en agua limpia durante dos o tres días. Durante el período de desarrollo del agua, cambie el agua una vez al día para mantener el flujo, evitar la acidez y llenar el cabello. Generalmente, la tasa de crecimiento de 500 gramos de brotes de bambú secos puede alcanzar 2500 ~ 3000 gramos, y la tasa de crecimiento de buena calidad puede ser de 3500 ~ 4500 gramos. Cuando el agua esté hirviendo, tenga cuidado de no dejar caer los granos de arroz para evitar que los brotes de bambú se pongan negros.

Para preparar las rodajas de magnolia: primero poner los brotes de bambú secos en una olla, añadir agua y hervir durante media hora aproximadamente, luego cocinar a fuego lento, quitarles las raíces, lavarlas y remojarlas en agua. para uso posterior.