Cómo cocinar corazones de pollo frito y panceta de cerdo con cebolla

1. Ingredientes: 200 g de corazón de pollo, 95 g de panceta de cerdo, 175 g de cebolla. Condimento: cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, sal y salsa de ostras.

2. Lavar los corazones de pollo, lavar y cortar la panceta, lavar y cortar las cebolletas en gajos.

3. Poner los corazones de pollo en una olla con agua hirviendo, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción, hervir y retirar.

4. Echar aceite de la olla y calentarlo. Agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté ligeramente dorada.

5. A continuación, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja. Salteado.

6. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté picada.

7. Añade los corazones de pollo cocidos y sofríe.

8. Finalmente añadir una cantidad adecuada de sal. Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras. Sazone y revuelva bien.