La introducción de las bolas de arroz glutinoso debe ser en inglés. ¿De qué están hechas?

El Tangyuan es un bocadillo popular que se encuentra en toda China y está relleno de frijoles rojos, semillas de sésamo, maní y otros rellenos dulces que rezuman de una envoltura de bola de masa que se asemeja a una bola de arroz glutinoso. La deliciosa pegajosidad de los envoltorios de las bolas de masa se atribuye a la harina de arroz glutinoso, que produce una masa más masticable.

En la mayoría de los supermercados chinos encontrará bolsas de bolas de arroz glutinoso congeladas, y hoy en día los rellenos vienen no sólo en las variedades estándar sino también en variedades que suenan elegantes como "osmanthus dulce" y "castaña" y sésamo". Entonces, ¿por qué hacerlo en casa?