La forma más fácil de hacer sopa con brotes de algas

Preparación de ingredientes para la sopa de algas

200 gramos de algas, 200 gramos de setas shiitake, 100 gramos de costillas de cerdo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo y la cantidad adecuada de sal.

Pasos del método

1. Poner las rodajas y las costillas de jengibre en una olla y blanquearlas en agua fría, escaldarlas hasta que suelten espuma y lavarlas;

2. Otro Tomar una olla sopera, hervir el agua, agregar las costillas lavadas, luego agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición;

3. , cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue las algas y cocine a fuego lento durante media hora. Luego agregue los champiñones;

4. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto y retire de la olla.

Consejos

Remojar las algas secas durante unas 2 horas. No dejarlas en remojo demasiado tiempo para evitar la pérdida de nutrientes.

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Preparación de ingredientes para sopa de algas

20 g de algas secas, 100 g de carne de res, cantidad adecuada de ajo picado, salsa para condimentar, claro salsa, sal, aceite de sésamo, agua.

Pasos

1. Remojar las algas secas en agua durante media hora, retirar los sedimentos, lavarlas y escurrirlas, y cortarlas en secciones.

2. carne de res Después de secar, córtela en trozos pequeños, luego agregue la salsa al gusto;

3 Vierta aceite de sésamo en la olla, agregue la carne y saltee durante 2 minutos, luego agregue las algas y saltee durante 2 minutos. 3 minutos;

4. Luego vierta agua en la olla, cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego cambie a fuego medio, cocine por unos 20 minutos y sazone con salsa clara y sal.

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Preparación de ingredientes para sopa de algas

200g de algas, 200g de ternera, un poco de zanahoria, un poco de sal, un poco cebolla de verdeo y jengibre, un poco de aceite de sésamo, Un poco de esencia de pollo.

Pasos

1. Lavar y cortar las algas en rodajas, lavar y cortar la carne, lavar y cortar las zanahorias en rodajas en forma de diamante.

2. la olla esté caliente, sofreír un poco de aceite de sésamo, la cebolla y el ajo, luego agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color;

3. , luego bajar a fuego lento durante 5 minutos, quitar la espuma;

4. Luego agregar la cantidad adecuada de sal, cocinar las zanahorias y luego agregar un poco de esencia de pollo al gusto.

Consejos

Las zanahorias también se pueden sustituir por rábano blanco, que es bueno para hacer sopa.