La diferencia entre pescado azul y pescado azul

En los últimos años, los medios impresos y en línea no han logrado comprender y han confundido el pescado azul no comestible (nombre científico: Hesperus besugo o dorada espinosa) con pescado azul, provocando confusión cognitiva. De hecho, es fácil distinguir entre pescado azul y pescado azul. El pescado azul es de color rosa claro y el pescado azul es blanco.

Pez aceite (Anchoa) Pez aceite (caballa serpiente de escamas espinosas)

Un informe típico confunde el pescado azul con el pescado dulce azul.

La diferencia entre hamachi y bacalao: El hamachi y el bacalao en los supermercados se venden en lonchas. Los dos son suministrados por dos proveedores diferentes y los precios varían mucho. El pescado dulce cuesta 39,6 yuanes el kilogramo y el bacalao plateado cuesta 236 yuanes el kilogramo, cada uno de los cuales pesa alrededor de 0,2 kilogramos.

El precio del pescado dulce es de sólo unos pocos yuanes y, a menudo, se vende como "bacalao plateado".

Existen tres diferencias principales entre el pescado dulce azul y el bacalao plateado:

Primero, las escamas del pescado dulce azul son grandes y duras, mientras que las escamas del bacalao blanco son más uniformes;

En segundo lugar, el pescado dulce tiene espinas duras, pero el bacalao no;

En tercer lugar, el sabor es diferente. En comparación, el bacalao plateado tiene un sabor más dulce y fresco y se puede comer crudo con rábano picante como el salmón, mientras que el pescado azul tiene carne suelta, mucha agua y mal sabor.