Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo elegir mejores frutas para comer? ¿Cómo elegir mejores frutas para comer?

¿Cómo elegir mejores frutas para comer? ¿Cómo elegir mejores frutas para comer?

1. Naranja, pomelo, naranja: naranja alta, naranja plana, naranja desnuda. Las naranjas deben ser altas, planas y brillantes. Si eliges una naranja, independientemente de la variedad, un anillo en el medio de la parte inferior es una hembra y un punto es un macho. Normalmente los machos son menos dulces que las hembras. Elija naranjas con piel fina y elástica. El jugo de naranja temprano es dulce, mientras que el jugo de naranja tardío es áspero y fibroso. No compre naranjas que sean pesadas, de apariencia suave, como la piel de un bebé, o que tengan la cara áspera y picada de viruela, pero las naranjas azucaradas que son populares en invierno son una excepción. Cuanto más rugosa sea la piel de la naranja azucarada, más dulce quedará. En el caso del pomelo y el pomelo, cuanto más compactos, mejor. Cuanto más pesado mejor para el mismo tamaño. Cuando se pellizca con las manos, la toronja fresca se siente más dura cuando se pellizca con la mano derecha, mientras que la toronja rancia se siente más suave cuando se pellizca con las manos. Y cuanto más fina sea la piel, mejor. Cuanto más suave sea la piel del pomelo, más uniforme será el color y cuanto más dorado, mejor. Este tipo de pomelo tiene suficiente agua, mucho dulzor y buen sabor. A la hora de comprar naranjas, lo mejor es comprar las que tienen colillas, es decir, las que tienen un círculo en el “trasero” son hembras. El agujero en el “trasero” de la naranja ombligo es más dulce.

2. Sandía y melón: Al comprar cualquier melón, el extremo que no está conectado a las plántulas de melón debe ser cóncavo, lo que significa que está maduro, bueno y dulce. Al elegir sandías, busque que sean de color más verde y oscuro y que tengan un patrón abierto. El área de floración de la cola es pequeña. Tacto: Asegúrate de elegir melones que sean lisos y redondos, sin heridas. 3. Dar palmaditas: sostenlo con una mano, dale palmaditas suaves con la otra y escucha el sonido. Debe sentirse un poco hueco, con un ligero temblor en la mano que lo sostienes. Esta sandía es arenosa y no apretada por dentro. Si no estás familiarizado con él, ese es Dead Sound. Al elegir melón, debes elegir uno con una red gruesa, una forma redonda y natural y un rico aroma.

3. Manzanas: A la hora de comprar manzanas, lo mejor es elegir las rojas con aspecto de tiras y algo de amarillo en el rojo. Esta tierra general es amarilla, crujiente, jugosa y dulce. Es un poco amargo y sabe bastante bien. Nunca elijas un poco de rojo entre el verde. Este Fuji puede tener mucha agua, pero ciertamente no es dulce. El color no debe ser demasiado rojo, debe ser un poco rosado, no demasiado rojo. Si lo mueves ligeramente con los dedos, sonará nítido y con eco, pero habrá muchos hoyos en la superficie. Este es un Fuji rojo dulce y crujiente.

4. Mango: Variedades de mango: fragancia relativamente fuerte, forma ovalada, pulpa de naranja, del tamaño de un huevo pequeño, súper dulce y fragante, adecuada para exprimir, el jugo es muy espeso, puedes mezclar un poco. miel ligera Agua; un poco peor que el mango huevo es el mango riñón, que tiene forma de riñón de cerdo, tiene pulpa amarilla, algo amarilla clara y un núcleo delgado. Este mango es muy dulce, pero su aroma no es tan bueno como el del mango al huevo. También hay helechos marfil y helechos reales, que resultarán un poco astringentes y ácidos cuando no estén lo suficientemente maduros. También hay un mango verde llamado Green Mango, que es más dulce que el amarillo.