¿Qué nutrientes tiene el mangostán?

El mangostán es rico en valor nutricional y tiene fama de "fruta". La pulpa de mangostán contiene un 16,8% de sólidos solubles, un 0,63% de ácido cítrico, otras vitaminas b1, b2, c4 y minerales. La pulpa es blanca, tierna y blanda, con un sabor ligeramente ácido en la boca. Las proteínas y lípidos del mangostán nutren bien el cuerpo. El mangostán es la fruta que mejor combina con el durian, el rey de las frutas.

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