Cómo hacer sopa, una receta común de sopa de espinacas y fideos.

1. Pelar y lavar las almejas, ponerlas en agua limpia con anticipación y escupir la arena, luego ponerlas en agua limpia, agregar rodajas de jengibre y cocinar durante 5 minutos. ;

2 .Poner la sopa de alacrán en un bol grande y dejar reposar media hora;

3. Echar un poco de aceite en la olla y sofreír el cebollino;

4. Cortar las patatas en tiras. Enjuagarlas dos veces con agua fría, luego ponerlas en la olla y sofreírlas unas cuantas veces;

5. sofreír uniformemente, luego verter la sopa de almejas y las patatas. Si quieres beber más sopa, puedes añadir un poco de agua;

6. Cocinar hasta que las patatas estén cocidas, añadir las almejas cocidas sin cáscara;

7. Poner a hervir otra olla con agua, añadir las espinacas, blanquearlas y servir inmediatamente;

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8. Añadir las espinacas blanqueadas, añadir la cantidad adecuada de sal. , y espolvorear con una cantidad adecuada de cebollino.