¿Cómo hacer tofu guisado con colza?
Como se muestra a continuación:
Ingredientes: 300 g de colza, 200 g de tofu, cebolla, jengibre y ajo, 1 g de sal, 1 ml de salsa de soja fresca, 1 ml de salsa de ostras.
Método:
1. Retire las raíces de la colza, lávelas y córtelas en rodajas, corte el tofu en cubos, pique las cebolletas, pique el jengibre y corte el ajo.
2. Vierta la cantidad adecuada de aceite de maní en el wok. Cuando el aceite esté cocido, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.
3. Añade sal, salsa de soja fresca y salsa de ostras al gusto.
4. Añade el tofu y sofríe.
5. Añade los gajos de colza y sofríe hasta que se rompan.
6. Luego sácalo de la sartén y ponlo en un plato, de modo que quede listo un plato de tofu vegetariano de colza frito.