Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer tofu guisado con colza?

¿Cómo hacer tofu guisado con colza?

Como se muestra a continuación:

Ingredientes: 300 g de colza, 200 g de tofu, cebolla, jengibre y ajo, 1 g de sal, 1 ml de salsa de soja fresca, 1 ml de salsa de ostras.

Método:

1. Retire las raíces de la colza, lávelas y córtelas en rodajas, corte el tofu en cubos, pique las cebolletas, pique el jengibre y corte el ajo.

2. Vierta la cantidad adecuada de aceite de maní en el wok. Cuando el aceite esté cocido, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.

3. Añade sal, salsa de soja fresca y salsa de ostras al gusto.

4. Añade el tofu y sofríe.

5. Añade los gajos de colza y sofríe hasta que se rompan.

6. Luego sácalo de la sartén y ponlo en un plato, de modo que quede listo un plato de tofu vegetariano de colza frito.