Un libro completo sobre ejercicios de anguila acuática.
Anguila al vapor
La anguila al vapor es un plato sencillo y nutritivo. Los pasos concretos son los siguientes:
1. Quitar las escamas, las vísceras, la cabeza y la cola de la anguila, lavarla y cortarla en trozos.
2. Poner la anguila en un plato, añadir la cantidad adecuada de sal, rodajas de jengibre y vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Cocer la anguila marinada al vapor durante 15 minutos y espolvorear con cebolla verde picada.
Anguila estofada
La anguila estofada es un plato clásico que queda delicioso por su color y sabor. Los pasos concretos son los siguientes:
1. Quitar las escamas, las vísceras, la cabeza y la cola de la anguila, lavarla y cortarla en trozos.
2. Poner los gajos de anguila en la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y reservar.
3. Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, azúcar, sal y agua. .
4. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando la sopa esté espesa, agregue la cantidad adecuada de agua con almidón para espesarla y espolvoree con cebolla verde picada.
Arroz de anguila
El arroz de anguila guisado es un alimento delicioso con un sabor delicioso y un aroma fragante. Los pasos concretos son los siguientes:
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos.
2. Quitar las escamas, las vísceras, la cabeza y la cola de la anguila, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Poner los gajos de anguila en la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y reservar.
4. Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, azúcar, sal y agua. gajos de arroz y anguila.
5. Esperar hasta que el agua esté casi seca, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego comer cuando el arroz esté cocido.
Arroz glutinoso de anguila
La anguila es un alimento delicioso de textura suave y glutinosa y rico sabor. Los pasos concretos son los siguientes:
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 2 horas.
2. Quitar las escamas, las vísceras, la cabeza y la cola de la anguila, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Poner en la olla el arroz glutinoso y los gajos de anguila, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
4. Sacar el arroz glutinoso cocido y los gajos de anguila, ponerlos en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal, cebolla verde picada, salsa de soja, azúcar y jengibre rallado, mezclar bien y cocinar al vapor durante 15 minutos. minutos.
Final
Lo anterior es una lista completa de recetas de anguila. Los diferentes métodos aportan sabores y sabores diferentes que no podrás dejar de lado. Espero que puedas probarlo y hacer deliciosos platos de anguila.