Por favor, dime cómo hacer deliciosos los fideos fríos.
Fideos
200 gramos
Condimentos
Tofu seco
Cantidad adecuada
Brotes de soja
Una cantidad adecuada
Zanahorias
Una cantidad adecuada
Sal
Un poco
Aceite de chile
Un poco
Azúcar
Un poco
Aceite de mostaza
2 gotas
Harina de pollo
Un poco
Magro de cerdo
50 gramos
Soja
Un poco
Cilantro
Un poco
Pasos
1 Cortar el magro de cerdo en tiras finas, remojarlo varias veces. para quitar la sangre y exprimir el agua, luego agregar un poco de sal y salsa de soja y dejar marinar por un tiempo.
2. Lavar el tofu seco.
3. Lavar y blanquear los brotes de soja y reservar.
4. Cortar el tofu seco en rodajas y blanquearlo.
5. El tofu seco está demasiado frío y no se puede exprimir el agua.
6. Poner el aceite en la olla, calentarlo, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír hasta que esté cocido.
7. Cuece los fideos en una olla hirviendo.
8. Saca los fideos y déjalos enfriar.
9. Mezcle todos los ingredientes y condimentos y revuelva uniformemente al comer los fideos.
Consejos
Los ingredientes principales para escaldar deben enfriarse antes de exprimirlos para que se enfríen.