¿Gachas de pepino de mar y mijo para eliminar el olor a pescado? Consejos para deshacerse del olor a pescado

Debido a que el pepino de mar se agrega a la papilla de pepino de mar y mijo, es fácil que tenga un olor que puede no ser tolerado por las personas sensibles a los olores. Por lo tanto, cuando hacemos papilla de pepino de mar y mijo, podemos agregar un poco de vino para cocinar. O vino blanco para quitar el olor y el efecto es muy bueno.

Cómo hacer gachas de pepino de mar y mijo sin olor a pescado

1. Cuando cocine platos calientes, evite agregar vinagre a los pepinos de mar para evitar destruir la fragancia y la ternura originales de los pepinos de mar. Sin embargo, se puede agregar vino de cocción para eliminar el olor a pescado al cocinar.

2. Cocido durante mucho tiempo. El pepino de mar es difícil de saborear cuando se cocina, por lo que se debe cocinar a fuego lento durante mucho tiempo.

3. Espesar. Generalmente, los pepinos de mar se espesan, pero si el jugo espesado no se espesa bien, el sabor de los pepinos de mar no será tan suave. Por lo tanto, al espesar la salsa, asegúrese de retirarla del fuego y verter lentamente el jugo espesante hasta que el jugo espesante envuelva completamente el pepino de mar, luego viértalo nuevamente. El aceite también se debe verter varias veces y la mejor temperatura es 90-95°C.

4. Aplica sal al pepino de mar. Frote un poco de sal sobre el pepino de mar, solo un poquito, tanto por dentro como por fuera.

5. Añade la cebolla, el jengibre y el vino blanco. Es fácil eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar. Solo necesitas poner unas cebolletas, jengibre y vino blanco en la olla de pepino de mar cocido, agregar un poco de agua y cocinar un rato.

Cómo quitar el olor a pescado de las gachas de pepino de mar y mijo

El sabor del pepino de mar es muy sencillo. Simplemente ponga un poco de cebolla, jengibre y vino blanco en la olla, agregue un poco de agua, déjelo reposar un rato y podrá olerlo. Aunque los pepinos de mar tienen un alto valor nutricional, no tienen sabor. Si está hecho, puedes ir al supermercado a comprar jugo de abulón envasado o caldo para cocinar. Los pepinos de mar pequeños generalmente son adecuados para cortarlos en tiras, rodajas o tiras, y luego se sirven fríos o cocidos en sopas; los pepinos de mar grandes, como el ginseng japonés, el ginseng japonés y otros ginseng, generalmente se comen enteros asados ​​y picados.

Pasos para hacer gachas de pepino de mar y mijo

Ingredientes: 1 pepino de mar listo para comer, 30g de mijo.

Condimento: 1 sobre de caldo concentrado, 2 cucharaditas de jugo concentrado de pollo, cantidad adecuada de agua.

1. Lavar el mijo y dejarlo en remojo en agua durante 15 minutos.

2 Poner suficiente agua en la cazuela, añadir el mijo después de que hierva el agua, volver a hervir y continuar. cocinar unos 5 minutos. Remueve constantemente con una cuchara durante este tiempo, tapa la cazuela, baja el fuego y cocina. No abra la tapa durante este tiempo. Después de unos 20 minutos, abra la tapa;

3. Agregue 1 paquete de caldo con alcohol fuerte

4. Agregue 2 cucharaditas de jugo de pollo concentrado y revuelva bien;

5. Ponga el pepino de mar instantáneo en la cacerola y continúe cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos, luego apague el fuego y ponga la comida caliente en un bol.