¿Cómo hacer una tarta de limosna de frutas?
Materias primas:
50 g de almidón de tapioca, 30 g de azúcar moreno, molde para tarta, trozos de fruta, 100 g de agua.
Pasos prácticos:
1. Mezclar uniformemente 50 gramos de agua y 50 gramos de almidón de tapioca.
Pon a hervir 2,50 gramos de agua y 30 gramos de azúcar moreno y, después, viértelo en la masa anterior mientras aún esté caliente, sin dejar de remover.
3. Verter en el molde.
4. Poner partículas de fruta.
5.Cocer al vapor durante 15 minutos hasta que se vuelva transparente.
6. Se puede consumir después de enfriar.