Después de graduarme, aprendí a preparar estos fideos agridulces para mi novia.
Fideos de carne picada picantes
Condimentos
Relleno de panceta de cerdo; camote en polvo; cebolla encurtida, jengibre, maní, soja; , Remojar los fideos de boniato en agua tibia, cocinar un hueso en una cazuela, cortar el jengibre en el caldo de huesos, triturar el ajo, picar el cilantro, cortar el puerro en gajos, cortar la mostaza en gajos, sofreír la carne picada En un bol, agregue el ajo picado, el jengibre picado, el cilantro, el pimiento rojo extra, la sal, la esencia de pollo, los fideos con pimienta y la pimienta. La proporción de los distintos condimentos depende del gusto personal, pero cabe destacar la pimienta y el vinagre.
Fideos de arroz agridulces especializados
Condimentos
Camote en polvo; aceite de chile; esencia de pollo en polvo; maní; tutorial de bombeo original; reflexiones sobre el consumo de salsa de soja; cilantro; barro marino. Remoje la harina de camote en agua tibia durante 20 minutos hasta que esté suave.
Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar la mostaza en rodajas y picar el perejil. Coloque la harina de camote remojada en la olla y cocine por 5 minutos, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Mientras se cocina el almidón de camote, puedes ajustar los ingredientes base. Ponga el aceite de chile, el puré añejo, la pimienta de Sichuan en polvo, la esencia de pollo, la sal, la salsa de soja, el vinagre, la salsa de soja ligera, el aceite, los granos de pimienta de Sichuan, el maní, las cebollas verdes picadas, la mostaza picada y el cilantro picado en un bol y mezcle bien. Sacar la harina de boniato cocida, ponerla en un bol con la masa base, verter la sopa caliente y espolvorear con mostaza rallada, maní y cebolla verde picada.
Fideos de soja picantes
Condimentos
200 gramos de harina de camote; 20 gramos de soja crujiente; cantidad adecuada de puntas de guisantes; ; la cantidad adecuada de ajo; la cantidad adecuada de jengibre; la cantidad adecuada de mostaza; la cantidad adecuada de sal; la cantidad adecuada de chile en polvo; cantidad correcta de pimienta; la cantidad correcta de vinagre; la cantidad correcta de aceite rojo; la cantidad correcta de manteca de cerdo; la cantidad correcta de agua; p>Remojar la harina de camote en agua tibia durante 2 horas y batir el fondo de un bol: tomar una cantidad adecuada de jengibre picado, ajo picado, pimienta en polvo, chile en polvo, pimienta, salsa de soja, vinagre, sal y aceite rojo y mezclar bien en un bol; poner los brotes de guisantes en el fondo del bol; cocinar la harina: hervir una olla con agua, agregar la harina de boniato y cocinar de tres a cinco minutos hasta que esté completamente transparente; retirar la harina de boniato cocida y poner; en el fondo del tazón; finalmente, espolvoree la harina de batata, la mostaza en polvo, la soja crujiente, las cebollas verdes picadas y los refrescantes fideos de arroz agridulces.
Fideos picantes y amargos
Condimentos
Tres cucharadas de aceite de chile; dos cucharadas de vinagre; una cucharada de salsa de soja; 6 dientes; de ajo picado; sal en cantidad adecuada; tres cebollas; cinco cucharadas de mostaza y un puñado de maní;
Curso de aprendizaje
Remojar la harina de boniato en agua caliente hasta que esté suave, cortar el ajo y el jengibre en polvo, cortar la chalota en un bol, agregar salsa de soja, aceite de pimienta, chile aceite y vinagre y mostaza de maní. Hervir el agua, agregar la harina de boniato, cocinar hasta que esté suave, sacar y poner en un bol, verter la cantidad adecuada de agua y mezclar bien. Los fideos agrios y picantes, picantes y fragantes, están listos.
Fideos caseros picantes
Condimentos
Fideos; chucrut encurtido; cebollas; chiles secos; sal; ;Esencia de pollo..Vinagre balsámico dulce italiano
Curso de aprendizaje
1) Principales materias primas necesarias. 2) Cortar el chucrut en trozos pequeños. 3) Ablanda los fideos con agua hirviendo. 4) Coge media cebolla verde y pica el jengibre. 5) Calentar el aceite en un wok, agregar un poco más de aceite, agregar maní y sofreír hasta un 40% a 50%, retirar y reservar. 6) Saltee las cebollas verdes picadas y el jengibre picado hasta que estén fragantes. 7) Sofreír los fideos con chile seco y las semillas de sésamo. 8) Añade el chucrut picado y sofríe hasta que esté fragante. 9) Añade un recipiente grande con agua y deja que hierva. 10) Después de hervir, agregue los fideos remojados y cocine por uno o dos minutos. 11) Agrega una cucharada de sal. 12) Sazonar con esencia de pollo. 13) Agrega vinagre. Necesitarás más vinagre para darle sabor. 4) Revuelva uniformemente, luego retírelo de la olla y póngalo en un bol. 15) Corta la mitad restante de la cebolla y corta el cilantro en trozos pequeños. 16) Ponga en un bol la cebolla verde picada y el cilantro, y luego agregue un poco de maní frito. Un plato de deliciosos fideos agrios y picantes está listo.