¿Qué gelatina en Hunyuan es deliciosa?

Hunyuan es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi. La gelatina aquí tiene un sabor único y un regusto interminable. La más famosa es la gelatina de Mengchang, ubicada en el noreste del condado. Muchos turistas vienen aquí para probar comida deliciosa.

La gelatina Mengchang es suave, delicada y refrescante. El método de elaboración de la gelatina también es muy singular: utiliza harina y almidón de guisantes locales de alta calidad y selecciona repollo rallado y carne de cerdo estofada de alta calidad como ingredientes. Se dice que este tipo de gelatina no provoca calor interno y tiene un sabor suave sin sensación de polvo.

Sin embargo, si quieres comer auténtica gelatina de Mengchang, lo mejor es acudir a su antigua tienda. Aunque la antigua tienda es sencilla, es muy popular. Muchos lugareños son "fanáticos acérrimos" de la gelatina. Durante las vacaciones hay mucha gente haciendo cola.

Si viajas a Hunyuan, no te pierdas la deliciosa comida de aquí. La gelatina de Mengchang es un representante típico de la cocina local. Si lo pruebas, descubrirás que realmente tiene un sabor delicioso y único.