¿Cuáles son algunos bocadillos populares?
1. La barbacoa, el snack más popular en los puestos callejeros
La barbacoa, el método de cocción más primitivo, consiste en utilizar combustible para calentar aire seco y colocar los alimentos cerca del aire caliente y seco. a la fuente de calor para calentar los alimentos. En términos generales, la barbacoa consiste en cocinar alimentos (principalmente carne, mariscos, verduras) hasta que sean comestibles, por eso también se le llama barbacoa en Taiwán. En la sociedad moderna, debido a que hay muchas formas de utilizar el fuego, los métodos de barbacoa se han diversificado gradualmente y se han desarrollado varios asadores, parrillas, salsas para barbacoa, etc.
Hablando de barbacoa, todo el mundo pensará en las distintas barbacoas que hay en la calle de los snacks. Como tipo de comida civil, la barbacoa siempre ha ocupado una proporción relativamente grande en el corazón de la gente, por lo que el mercado de la barbacoa también es relativamente amplio. El verano ya está aquí y la vida nocturna de los ciudadanos se ha enriquecido. Se ha vuelto habitual salir en grupo a hacer barbacoas y tomar cerveza.
2. Malatang, el snack más popular en los puestos de carretera.
Sichuan Malatang es un bocadillo Han único en Leshan, Sichuan, que ha sido popular durante cientos de años. Al principio, el barquero y el rastreador recogieron algunas piedras junto al río, prepararon una olla de barro, recogieron algunos cazos de agua del río, hicieron fuego con leña seca, pusieron verduras en la olla, agregaron pimienta marina y pimienta de Sichuan. y otros condimentos, y los hervimos por un momento. Tiene buen sabor y puede repeler el frío y la humedad. Ha experimentado cambios de generación en generación y es profundamente amado por la gente. Tiene un sabor picante y umami.
Si desea clasificar los bocadillos chinos, la sopa picante definitivamente puede ubicarse entre los tres primeros. Independientemente de los gustos locales, el Malatang es uno de los bocadillos callejeros más populares en todo el país, y el amor de la gente por el Malatang no ha disminuido. El malatang siempre ha sido un alimento popular que gusta mucho a la gente. El precio es asequible y hay muchos ingredientes. Los consumidores tienen muchas opciones y no tienen que preocuparse por ajustes difíciles.
El snack más popular en los puestos de carretera son los calamares chisporroteantes.
El calamar teppan es un alimento callejero emergente que rápidamente ha capturado el mercado con sus ventajas de bajo costo y ganancias rápidas.
Hablando de calamares, creo que mucha gente los ha probado, pero la mayoría quizá haya probado los calamares fritos. Los calamares chisporroteantes han entrado en las calles y callejones de la ciudad en los últimos años. Las rodajas de calamar tienen un sabor más delicioso después de marinarlas con vino de cocción, cebolla, jengibre, sal y otros ingredientes. Freír los calamares marinados un rato, luego espolvorear con salsa y cebolla verde picada. El extraño olor a calamar se puede oler por todas partes, "atrayendo" bocas deliciosas a la velocidad del rayo.