Los champiñones fritos son más fragantes que la carne. Resulta muy sencillo de hacer. Crujientes por fuera, suaves por dentro y de textura deliciosa.

Champiñones fritos con cinco especias

Ingredientes champiñones, huevos, harina, fécula de maíz, sal, cinco especias en polvo, comino en polvo

Métodos específicos

1. Lo mejor es comprar champiñones ostra al hacer champiñones fritos, ya sean champiñones ostra grandes o champiñones ostra pequeños. Pero asegúrese de comprar champiñones que no hayan sido remojados en agua ni rociados con agua. La superficie de los champiñones está particularmente seca, por lo que están lo suficientemente frescos, no rotos y tienen un sabor más delicioso.

Consejos para el arroz

1. Siempre que los champiñones estén lavados, no es necesario blanquearlos. Después del escaldado, no es fácil exprimir la humedad del interior, por lo que. que luego se fríen con aceite fácil de salpimentar.

2. Los champiñones no absorben fácilmente el aceite durante el proceso de fritura, fríelos a fuego medio-bajo primero para que se evapore parte del agua del interior y luego fríelos a fuego alto hasta que estén fragantes. se cocinan, ahorran tiempo y molestias, pero siguen siendo deliciosas.

3. Los infinitos champiñones fritos se pueden utilizar para hacer sopas, salteados y guisos, y todos saben bien.