Efectos y funciones del agua hervida de Jiang Bean
Este artículo hablará sobre la eficacia y las funciones del agua hervida de Jiang Bean, así como los puntos de conocimiento correspondientes a los efectos de beber agua hervida de Jiang Bean. olvide marcar este sitio como favorito.
Resumen del contenido de este artículo: 1. La eficacia y el valor nutricional del caupí 2. La eficacia y el papel del agua hervida de Jiangdou 3. La eficacia comestible y la preparación del caupí 4. La eficacia de los frijoles de tina y funciones 5. ¿Cuáles son las funciones y funciones del caupí? 6. Funciones y funciones del caupí Introducción a las funciones, funciones y valor nutricional del caupí. El caupí se conoce comúnmente como algarroba, jengibre, cinturón y algarroba.
El caupí se divide en dos tipos: el caupí largo y el caupí de arroz, que pertenecen a la familia de las leguminosas.
¡He recopilado cuidadosamente las funciones y funciones del caupí para que todos puedan apreciarlas y aprenderlas!
Atributos del caupí
Familia y género
Leguminosas, Caupí
2. Origen
Henan, Shanxi, Shaanxi, Shandong, Guangxi, Hebei, Hubei, Sichuan, etc.
3. Alias
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Algarroba, frijol jengibre, habichuela
4. Introducción
El caupí (nombre científico Vignaunguiculata) se conoce comúnmente como algarroba, jengibre. frijol, habichuela y algarroba.
El caupí se divide en dos tipos: el caupí largo y el caupí de arroz, que pertenecen a la familia de las leguminosas.
El caupí es una planta anual de la familia Leguminosae.
5.
El valor nutricional del caupí y los beneficios de comer caupí
El valor nutricional del caupí
El valor nutricional del el caupí es rico y el caupí contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, ceniza, calcio 40, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, selenio, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina 1,9 miligramos.
Entre ellos, el fósforo es el más abundante, y las vainas de frijol frescas también contienen vitamina C y ácido ascórbico.
El contenido de proteínas del caupí es de 2 a 3 veces mayor que el de los tomates, el contenido de azúcar es 1 veces mayor que el del pepino, el contenido de calcio es 4 veces mayor que el de la calabaza y el contenido de vitaminas es de 4 a 3 veces mayor que el del tomate. 6 veces superior al melón de invierno.
Vitamina B1
La vitamina B1 contenida en el caupí puede mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colinesterasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
Vitamina C
La vitamina C contenida en el caupí puede favorecer la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del organismo.
Fosfolípidos
Los fosfolípidos del caupí pueden favorecer la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar. Es un alimento ideal para los diabéticos.
Beneficios de comer caupí
1. Los caupí son ricos en fibra dietética, que puede mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, acelerar la motilidad intestinal, ayudar a la digestión y promover el apetito.
Es muy eficaz para tratar y prevenir el estreñimiento senil.
2. La vitamina C contenida en el caupí puede favorecer la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del organismo.
3. Los fosfolípidos del caupí pueden favorecer la secreción de los islotes pancreáticos y participar en el metabolismo del azúcar. Es un alimento ideal para los diabéticos.
4. Los caupí son bajos en calorías y azúcar, y tienen una fuerte sensación de saciedad. Son especialmente indicados para pacientes con obesidad, hipertensión, enfermedades coronarias y diabetes.
La mejor época para comer caupí
Verano
Cómo comprar caupí
1 Apariencia si la apariencia está dañada, rasque; No elijas aquellos que tengan marcas o manchas.
Debes elegir caupí con una apariencia suave y ordenada. Los caupí heridos afectarán el sabor del interior, por lo que se recomienda elegir más caupí sin enrollar.
2. Color; el caupí recién maduro es de color verde oscuro y muy tierno, mientras que el caupí que ha envejecido durante mucho tiempo se volverá amarillo, por lo que conviene elegir los más oscuros y verdes.
Si hay partes amarillas en los caupí, no las recojas.
3. Largos y cortos; es probable que los caupíes cortos sean más grandes que los viejos, por lo que se recomienda elegir caupíes más largos al elegir.
La longitud media del caupí es de unos 45cm.
Puedes elegir según este largo.
Efectos secundarios del caupí
El caupí tiene un sabor suave, pero no es adecuado comerlo en exceso, de lo contrario tendrá consecuencias adversas, especialmente los pacientes con estancamiento de qi y estreñimiento deben comer con atención.
Además, no es aconsejable comer demasiado al cocinar caupí y arroz japónica juntos para evitar gases y distensión abdominal.
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Los efectos y funciones de los frijoles hervidos con agua hervida Las funciones del agua hervida frijoles con frijoles de río 1. Los frijoles Jiang son caupí.
Se utiliza principalmente para tratar la diarrea, los vómitos, la sed, la espermatorrea, la leucorrea, la turbiedad blanca y la debilidad del bazo y del estómago.
2. Rica en nutrientes: El agua hervida de caupí aporta proteínas, hidratos de carbono, múltiples vitaminas, oligoelementos, etc.
La medicina tradicional china cree que el caupí tiene el efecto de resolver la humedad y reponer el bazo, y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la arteriosclerosis, hipertensión, edema, indigestión, estreñimiento, etc.
3. Ayuda a la digestión: las vitaminas B contenidas en el caupí pueden mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colineasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito en el caupí. También tiene un efecto auxiliar; en la prevención del beriberi y es adecuado para personas con beriberi.
4. Mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades: la vitamina C del caupí puede promover la síntesis de anticuerpos y mejorar su capacidad antiviral.
Beneficios y prácticas esenciales del caupíAcerca de los beneficios y prácticas comestibles del caupí
Introducción El caupí contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y minerales como hierro, magnesio y manganeso. , fósforo, potasio, etc., proteínas y ácido fólico y otros nutrientes.
Puede calmar la mente, regular el sistema digestivo y eliminar la hinchazón del pecho y el diafragma.
También puede prevenir y tratar la gastroenteritis aguda, los vómitos y la diarrea. Tiene los efectos de calmar la sed y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y detener la diarrea, reponer el qi y favorecer la producción de líquidos. personas con problemas gastrointestinales pobres.
El valor nutricional del caupí
El caupí también se llama algarroba, frijol jengibre, frijol cinturón y frijol colgante. Se dividen en dos tipos: caupí largo y caupí de arroz.
El caupí contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, minerales como hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, etc., proteínas y ácido fólico y otros nutrientes.
Puede calmar la mente, regular el sistema digestivo y eliminar la hinchazón del pecho y el diafragma.
También puede prevenir y tratar la gastroenteritis aguda, los vómitos y la diarrea. Tiene los efectos de calmar la sed y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y detener la diarrea, reponer el qi y favorecer la producción de líquidos. personas con problemas gastrointestinales pobres.
El caupí aporta proteínas de alta calidad, fáciles de digerir y absorber, una cantidad adecuada de carbohidratos, una variedad de vitaminas, oligoelementos, etc., que pueden complementar los nutrientes característicos del cuerpo.
Las vitaminas B pueden mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y la motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colineasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
La vitamina C puede favorecer la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del organismo.
Los fosfolípidos del caupí pueden favorecer la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar, por lo que es especialmente adecuado para pacientes con diabetes.
Cómo hacer caupí
Hay muchas formas de hacer caupí. Primero, la Enciclopedia te enseñará cómo hacer caupí con carne picada.
Materiales: 100 g de carne picada, 200 g de caupí
Condimentos: 50 g de zanahorias, 50 g de cebollas, 15 g de pimientos encurtidos, cantidad adecuada de agua y almidón, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 3 g de salsa de soja , 3 gramos de azúcar, 2 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocción, 2 gramos de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo
Método: 1. Lavar los caupí y cortarlos en cubos pequeños.
2. Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos y reservar.
3. Poner aceite en la olla, calentar, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.
4. Añade el pimiento encurtido y la cebolla verde picada y el jengibre y continúa sofriendo.
5. Añade las zanahorias y sofríe.
6. Añade el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y sofríe uniformemente.
7. Añade la cebolla picada y sofríe uniformemente.
8. Añade el caupí cortado en cubitos.
9. Sofreír un poco, añadir un poco de agua y cocinar hasta que los caupí estén blandos, luego añadir sal y esencia de pollo al gusto.
10. Añade una salsa fina y vierte el aceite de sésamo.
Cabe destacar que los pimientos encurtidos son algo salados, por lo que puedes añadir menos sal al añadir sal.
Cómo hacer deliciosos caupí
En cuanto a cómo hacer deliciosos caupí, mucha gente recomendará este plato, que es caupí y berenjena. Así que ahora aprendamos a hacer caupí y berenjena. berenjenas juntos.
Ingredientes: una berenjena, cantidad adecuada de caupí
Ingredientes: salsa de soja, aceite, esencia de pollo, azúcar, sal, ajo picado, carne magra
Elaboración : 1 Lavar y cortar la berenjena en tiras largas, escaldar el caupí y escurrir, picar la carne magra y reservar.
2. Calentar aceite en una olla, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar el ajo picado y saltear hasta que esté fragante.
3. Añade las tiras de berenjena y sofríe hasta que la berenjena se ablande, luego añade los caupí y sofríe durante unos tres minutos.
4. Agrega la salsa de soja, el aceite, la esencia de pollo, el azúcar y la sal y continúa sofriendo.
5. Agrega una cantidad adecuada de agua, reduce la sopa a una consistencia espesa a fuego medio y sirve.
Si no te gusta la carne, puedes omitirla y añadir pimientos verdes.
Pimiento rojo y similares, pero generalmente añadiendo un poco de carne lo hará más fragante.
Eficacia del caupí
El caupí es de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y regresa al meridiano del bazo y del estómago. Tiene los efectos de producir esencia, aliviar la sed y los vómitos. y diarrea, y desintoxicante.
Se utiliza principalmente para tratar síntomas como vómitos, disentería y micción frecuente.
Las judías secas contienen mucha fibra vegetal y tienen efecto laxante.
El caupí puede transformar la humedad sin resecarla y fortalecer el bazo sin ser lento. Es un producto de uso común para la deficiencia del bazo y la humedad. Puede armonizar los órganos internos, nutrir el espíritu, reponer el qi y. fortalecer el bazo, aliviar el calor y la humedad, y diurético y reducir la hinchazón. Los pacientes con deficiencia de bazo y humedad, poca comida y heces blandas, humedad y turbidez, y las mujeres con leucorrea excesiva pueden comer más para la terapia dietética.
El caupí también se puede utilizar para lesiones por humedad inducidas por el calor, vómitos, diarrea y rejuvenecimiento de tendones. Tiene los efectos de regular el qi y reponer el qi, fortalecer el estómago y los riñones, armonizar los cinco órganos internos y regular. la piel y el cuerpo, esencia regeneradora y saciante de la sed.
En definitiva, es mejor que las personas con problemas gastrointestinales y vómitos y diarrea coman caupí.
Tabúes en el consumo de caupí
El caupí contiene fosfolípidos que pueden promover la secreción de insulina y pueden participar en el metabolismo del azúcar. Son un alimento ideal para los diabéticos y pueden ser consumidos por la gente común.
Especialmente para aquellas personas con bazo y estómago débiles, indigestión, hinchazón debido a la acumulación de alimentos, sed, poliuria, flujo vaginal en mujeres, deficiencia renal, insuficiencia renal, beriberi, uremia y otras enfermedades, así como la ancianos, será mejor comer.
Sin embargo, las personas con estancamiento de qi y estreñimiento deben tener cuidado al comer caupí. Deben cocinarse antes de comer, de lo contrario provocarán diarrea e intoxicación.
De hecho, no importa quién sea usted, el caupí debe cocinarse antes de comerlo.
Lo mejor para los pacientes con indigestión es comer caupí y el efecto es muy significativo.
Lo principal es cocinar los caupí y añadir los condimentos adecuados.
Aunque el caupí tiene un sabor suave, no es bueno comer demasiado, de lo contrario tendrá consecuencias adversas. Los pacientes con estancamiento de qi y estreñimiento deben comer con precaución.
Además, comer caupí y arroz japónica en gachas puede provocar fácilmente gases e hinchazón.
Las funciones principales y las funciones de las judías tina
Fortalecen el bazo y los riñones, promueven la motilidad gastrointestinal y protegen los riñones
Introducción
Frijoles de gato Generalmente se refiere al caupí, que es una enredadera herbácea anual o una planta herbácea casi erguida que pertenece a la familia Leguminosae.
El caupí es uno de los manjares de la mesa popular. No sólo puede mejorar la apariencia y la salud, sino que también tiene el efecto de fortalecer el estómago y los riñones.
El caupí es originario de África tropical y se cultiva ampliamente en China.
El caupí es una planta de secano que crece en suelos fértiles, con suelos profundos y sueltos y con una fuerte retención de fertilizantes y agua.
Efectos y efectos
1. Fortalece el bazo y los riñones. La vitamina C contenida en el caupí puede favorecer la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del organismo.
2. Promueve la motilidad gastrointestinal. El consumo regular de caupí puede mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colineasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
3. Proteger los riñones. La función renal débil provocará trastornos metabólicos. Los desechos metabólicos de proteínas, urea, ácido úrico, etc. no se excretan del cuerpo, provocando uremia y otras enfermedades.
El efecto integral de varios nutrientes en el caupí tiene la función de fortalecer el bazo y nutrir los riñones. El consumo regular puede lograr el efecto de proteger los riñones.
Grupos adecuados
Apto para población general
Grupos contraindicados
Pacientes con estancamiento de qi y estreñimiento
No apto para el mismo grupo Comida
1. Las naranjas y los caupí son ricos en proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados, y comerlos juntos no solo reducirá el valor nutricional de los caupí, sino que también puede hacerlo. También causan indigestión.
2. Las patatas pueden provocar flatulencias. Comerlas con caupí agravará la distensión abdominal.
Cómo comer
1. Caupí frío
Quitar las raíces de los caupí, lavarlos, cortarlos en trozos de unos centímetros, pelar y lavar los ajos. y picarlo en ajo picado reservar; poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua a hervir, verter los caupí, tapar la olla y cocinar de 5 a 8 minutos, retirar con una espumadera y escurrir. Coloque los caupí en un plato, agregue los pimientos verdes y rojos y el ajo picado, luego agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien y sirva.
¿Cuáles son los efectos y funciones del caupí? El caupí, que pertenece a las semillas de la planta leguminosa, es una hierba entrelazada anual, originaria de la India y Myanmar y es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos. en el mundo.
Entonces, ¿sabes cuáles son las funciones y funciones del caupí?
Las funciones y funciones del caupí
1. Tonificar los riñones
.Tonificante de los riñones Es una función importante del caupí y tiene efectos auxiliares sobre la micción frecuente, la espermatorrea y algunas enfermedades ginecológicas funcionales.
Los médicos de las dinastías pasadas consideraban el caupí como una maravillosa medicina para tratar la deficiencia renal, las emisiones nocturnas y la espermatorrea.
2. Digestión
El caupí puede fortalecer el bazo y armonizar el estómago. Cuando tengas acumulación de comida, hinchazón o hipo, toma una cantidad adecuada de caupí, mastícalo con cuidado y luego trágalo. lo que proporcionará un buen efecto de alivio.
3. Alivia el estreñimiento
Masticar las vainas de caupí puede permitir que el cuerpo absorba una gran cantidad de fibra dietética y promover la motilidad gastrointestinal, lo que ayuda a la digestión y facilita su excreción en grandes cantidades. intestino y promover un movimiento intestinal suave.
Por lo tanto, comer caupí con regularidad puede mejorar el estreñimiento.
4. Mejora la inmunidad
El caupí es rico en vitamina C, que puede promover la producción de anticuerpos, mejorar la resistencia del cuerpo a los virus y mejorar la función inmune del cuerpo.
5. Reducir el azúcar en sangre
Los fosfolípidos del caupí pueden promover eficazmente la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar. Es adecuado para pacientes diabéticos y puede reducir eficazmente el azúcar en sangre.
El valor nutricional del caupí
1. El caupí aporta proteínas de alta calidad, fáciles de digerir y absorber, una cantidad adecuada de hidratos de carbono, variedad de vitaminas, oligoelementos, etc. ., que puede complementar los nutrientes característicos del cuerpo.
2. La vitamina B1 contenida en el caupí puede mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colinesterasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
3. La vitamina C contenida en el caupí puede promover la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del organismo.
4. Los fosfolípidos del caupí pueden favorecer la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar. Es un alimento ideal para los diabéticos.
Efectos secundarios del caupí
No es aconsejable comer demasiados caupí y arroz japónica al cocinar gachas a la vez para evitar gases y distensión abdominal.
El caupí es apto para todos.
El caupí generalmente es comestible para todos.
El caupí es rico en nutrientes. Su consumo puede complementar la nutrición, fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia.
Sin embargo, aquellos que son propensos a la hinchazón no deben comer caupí. Son ricos en fibra y pueden causar hinchazón fácilmente. Para aquellos que son propensos a la hinchazón, comer caupí puede provocar fácilmente síntomas más graves de hinchazón. .
Pueden consumir caupí grupos especiales como personas mayores, bebés, madres, mujeres embarazadas, etc.
1. Indicado para pacientes obesos.
El caupí es rico en vitaminas, fibra dietética y potasio. Su consumo para complementar estos nutrientes puede promover la motilidad gastrointestinal, hidratar el estómago, promover la desintoxicación y la defecación, la diuresis y la humedad, promover la pérdida de peso y es adecuado para. pacientes obesos comestibles.
2. Apto para pacientes diabéticos.
El caupí es rico en fosfolípidos. Comer caupí para complementar los fosfolípidos puede promover la secreción de insulina, promover el metabolismo del azúcar y reducir el azúcar en sangre.
Introducción a la eficacia y función del caupí Introducción a la eficacia y función del caupí
Introducción a la eficacia y función del caupí es un alimento habitual en nuestra vida y. Se pueden combinar con varios salteados con varios condimentos, también tienen mucho valor nutricional y funciones, ¡así que ven conmigo para presentarte las funciones y funciones del caupí!
Introducción a la eficacia y el papel del caupí 1
El papel del caupí:
Li Shizhen una vez elogió el caupí por su capacidad para regular el qi y nutrir los riñones. y el estómago, armoniza los cinco órganos internos y regula. Es bueno para la salud y nutre la esencia. De hecho, el caupí tiene muchas funciones, especialmente en verano. Comer más puede aliviar el calor y limpiar la boca. pacientes y producen anticuerpos inmunes, que tienen un daño muy específico a las células cancerosas y un efecto inhibidor, es decir, un efecto antitumoral.
Efectos del caupí:
1. Fortalece el bazo: Además de su función de armonizar el estómago, lo más importante es que puede nutrir los riñones.
Li Shizhen lo elogió una vez por su capacidad para regular el qi, nutrir los riñones y el estómago, armonizar los cinco órganos internos, regular la nutrición y la salud y producir esencia.
El llamado Yingwei se refiere a los dos qi del Yingwei en la medicina tradicional china, una vez ajustados, pueden garantizar completamente la calidad del sueño de una persona.
Además, comer más caupí también puede tratar los vómitos, el hipo y otras molestias.
Acumulación de comida en niños: Cuando estés hinchado, utiliza una cantidad adecuada de caupí crudo, mastícalo con cuidado y luego trágalo, lo que puede proporcionar cierto alivio.
2. Las judías verdes son de naturaleza dulce: blandas: tibias, y regresan al meridiano del bazo y del estómago, pueden disipar la humedad sin secarla, fortalecen el bazo sin ser pegajosas ni grasosas, y se usan comúnmente. para la deficiencia del bazo y la humedad; puede armonizar los órganos internos: Nutre el espíritu: repone el qi y fortalece el bazo: tiene el efecto de aliviar el calor, reducir la humedad, la diuresis y la hinchazón
3. Deficiencia y humedad: menos comida, heces blandas, humedad y turbidez. Puede utilizarse para los síntomas de las lesiones por calor-humedad del verano, como vómitos, diarrea y regeneración de tendones.
4. Es rico en proteínas y una variedad de aminoácidos. Su consumo regular puede fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito.
Comer más en verano puede aliviar el calor y despejar la boca.
Las judías pueden activar los linfocitos de los pacientes tumorales y producir anticuerpos inmunes, que tienen daños y efectos inhibidores muy específicos sobre las células cancerosas, es decir, tienen efectos antitumorales.
Además de los efectos descritos anteriormente, el caupí también contiene proteínas de alta calidad que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente, una cantidad adecuada de carbohidratos y una variedad de vitaminas y oligoelementos, que pueden complementar la mayoría de los nutrientes que necesita el cuerpo.
Tanto los frijoles como los caupí son vegetales verdes comunes en la vida diaria, y ambos son miembros importantes de las legumbres. También son muy similares en apariencia. La gente piensa especialmente en ello cuando los conoce. diferencia entre frijoles de tanque y caupí, hoy los presentaré en detalle para que conozcas la diferencia entre ellos y al mismo tiempo te haré saber los beneficios de comer caupí.
¿Cuál es la diferencia entre los frijoles crock y los caupí?
No hay diferencia entre los frijoles crock y los caupí. Ambos son vainas producidas por legumbres y son vegetales verdes que los humanos pueden comer. Provienen de la misma planta, pero tienen diferentes nombres en diferentes áreas. Los frijoles y caupí son los diferentes nombres que la gente le da. En algunas áreas, esta verdura también se llama algarroba.
Beneficios de comer caupí
1. Favorece la digestión
Las personas que comen caupí pueden favorecer la digestión porque esta verdura es rica en enzimas activas y algo de fibra dietética. al ser absorbidos por el cuerpo humano, pueden acelerar la motilidad gastrointestinal y mejorar la función digestiva gastrointestinal, y pueden inhibir la actividad de la colineasa en el cuerpo humano. Tienen beneficios obvios para mantener la salud gastrointestinal humana y pueden mantener la salud del sistema digestivo humano.
2. Mejorar la inmunidad
Comer más caupí también puede mejorar la inmunidad del cuerpo, porque la vitamina C que contiene puede acelerar la síntesis de anticuerpos en el cuerpo después de ser absorbida por el cuerpo. y Puede mejorar la capacidad antiviral del cuerpo humano y evitar que los virus dañen las células humanas. El consumo regular puede mantener la estabilidad de la función inmune y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
3. Fortalece el bazo y nutre los riñones.
El caupí también es un vegetal saludable que puede fortalecer el bazo y los riñones. Después de usarlo, las personas pueden absorber una rica proteína vegetal y una variedad. de oligoelementos. Puede acelerar el metabolismo del cuerpo humano. La producción y excreción de ácido úrico puede prevenir la uremia y reducir la función renal en los seres humanos. También puede aliviar el dolor de cintura y rodillas, el dolor de cintura y piernas y los mareos. deficiencia renal.
Lo anterior le presenta la diferencia entre guisantes y caupí, para que todos puedan saber que son la misma verdura con nombres diferentes. Posteriormente, también les permite a todos comprender los beneficios de comer caupí. comprensión Después de esto, a menudo comeremos caupí en nuestra vida diaria, pero todos también deben prestar atención al comer caupí que no esté completamente cocido, de lo contrario causará intoxicación alimentaria.
Introducción a la eficacia y función del caupí 2
1. Introducción al caupí
El caupí es la semilla de la planta leguminosa, una hierba entrelazada anual, semilla de caupí Cuando está madura, adquiere forma de riñón y viene en varios colores, como blanco, negro, morado, rojo y marrón.
Es muy bonito.
1. Variedades de caupí
Existen muchas variedades de caupí que se utilizan como hortalizas. Según el color de la piel de las vainas, se dividen en caupí de piel flor y de piel verde. caupí, caupí de piel blanca, caupí de piel roja, etc. Según las diferentes respuestas de las distintas variedades a la duración de la luz, las variedades que son insensibles a la duración de la luz incluyen la golondrina de pico rojo, etc., y las variedades que son sensibles a la longitud de la luz incluyen las especies de taro de Shanghai y Yangzhou, las especies de Beijing cultivadas en Suzhou y Wuxi, etc. Semillas Utilizadas como medicina, pueden fortalecer el estómago, reponer el qi, nutrir y digerir los alimentos.
Original de India y Myanmar, es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos del mundo. Las principales zonas productoras de caupí en China son Shanxi, Shandong, Shaanxi y otros lugares.
2. El papel del caupí
El caupí es un alimento leguminoso común, rico en nutrientes, de naturaleza neutra, de sabor dulce y entra en los meridianos del bazo y el estómago.
Tiene los efectos de apetecer y neutralizar, reponer el qi y el bazo, tonificar los riñones y fortalecer la esencia, y puede tratar la distensión abdominal, la deficiencia del bazo, la diarrea y otras enfermedades.
Los fosfolípidos que contiene pueden favorecer la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar, por lo que es adecuado para personas con diabetes.
También podemos consumirlo habitualmente.
3. Habilidades culinarias del caupí
1. Al cocinar caupí, primero puedes darle palmaditas a dos dientes de ajo y ponerlos en la olla para que tengan un sabor más fragante.
2. El caupí también se puede comer frío. Lava y escalda el caupí y extiéndelo para que se enfríe. Luego añade vinagre, un poco de azúcar, ajo y aceite. Primero se puede utilizar agua hervida fría o vinagre. Desatar la pasta de sésamo y mezclar con los caupí.
Tiene un sabor delicioso, pero cabe señalar que el caupí no se debe cocinar por mucho tiempo, de lo contrario se perderán los nutrientes.
4. Conservación del caupí
Generalmente, los caupí comprados se pueden colocar directamente en bolsas de plástico o bolsas de conservación y refrigerarse durante 5 a 7 días, pero no se pueden almacenar por un tiempo. Durante mucho tiempo aparecerán manchas marrones, lo cual es antiestético.
Si quieres conservarlas durante mucho tiempo, puedes lavarlas, escaldarlas con agua con sal, escurrirlas y luego congelarlas en el frigorífico.
Pero recuerda escurrir toda el agua, de lo contrario las judías se pegarán.
5. Selección de caupí
Generalmente, el caupí se divide en tres tipos: uno es el tipo de vaina verde, con vainas delgadas, de color verde oscuro, granos pequeños, sin semillas expuestas, gruesos. pulpa y sensación en boca crujiente;
Un tipo es el de vaina blanca, con vainas más gruesas, de color verde claro o blanco verdoso, textura suelta, semillas fáciles de exponer, pulpa fina y textura suave y cerosa. ;
El otro tipo es el tipo de vaina blanca. El tipo de vaina roja, las vainas son de color rojo púrpura, gruesas y cortas, fáciles de envejecer y tienen una textura de pulpa media, pero son ricas en flavonoides, que son bueno para la salud.
No importa qué tipo de caupí sea, a la hora de comprarlo debemos elegir aquel que tenga una gran cantidad de frijoles y una disposición densa.
También hay una cola delgada de la vaina, que es una forma típica de las vainas que nacen en condiciones de alta temperatura y sequía. Puedes juzgar la calidad del caupí al observar esto.
6. Valor nutricional del caupí
1. La vitamina C contenida en el caupí puede promover la síntesis de anticuerpos y mejorar el efecto antiviral del cuerpo.
2. Los fosfolípidos del caupí pueden favorecer la secreción de insulina y participar en el metabolismo del azúcar. Es un alimento ideal para los diabéticos.
3. Las vitaminas B contenidas en el caupí pueden mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y las funciones de motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colineasa, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
4. El caupí proporciona proteínas de alta calidad que son fáciles de digerir y absorber, una cantidad adecuada de carbohidratos, una variedad de vitaminas, oligoelementos, etc., que pueden complementar los nutrientes característicos del cuerpo.
Al ver que el valor nutricional del caupí es tan alto, podemos comer algunos caupí de forma adecuada para complementar los nutrientes que nuestro organismo necesita.
7. Efectos del caupí
El caupí es de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y regresa a los meridianos del bazo y del estómago. Tiene el efecto de nutrir la piel y saciarla; sed; trata principalmente la disentería, los vómitos, la micción frecuente y otras enfermedades.
¿No te sorprenden estas mágicas funciones medicinales? Podemos comer caupí habitualmente.
8. Caupí picante
Li Shizhen considera que el caupí es "el mejor entre los frijoles". El maní es conocido como la "fruta de la longevidad". retrasar el envejecimiento maní y caupí Para acompañar, agrega un poco de salsa de frijoles negros, queda moderadamente picante, crujiente y tierna, picante y deliciosa, deliciosa y baja en grasas.
Esto es todo por la introducción a la eficacia y las funciones del agua hervida de Jiang Bean. Gracias por tomarse el tiempo de leer el contenido de este sitio web. Obtenga más información sobre la eficacia y las funciones del agua hervida de Jiang Bean. No olvide buscar información en este sitio.