¿Cuál es la razón por la cual la sopa de pollo que contenía Codonopsis pilosula y cáscara seca de mandarina en el Club Yuezi de Zhejiang fue castigada?
Cuando las autoridades reguladoras inspeccionaron un club de confinamiento en Zhejiang, descubrieron que la cocina del club de confinamiento contenía Codonopsis pilosula, cáscara de mandarina y otros materiales medicinales, y estos materiales medicinales chinos se usaban comúnmente para hacer sopa de pollo. en el club de confinamiento. Sin embargo, Codonopsis pilosula es un medicamento, no un alimento, y Ziyue Club no se puede agregar a los alimentos a voluntad. Agregarlo a voluntad es ilegal y dará lugar a sanciones. Por lo tanto, las autoridades reguladoras impusieron una multa de 30.000 yuanes al Ziyue Club.
Mucha gente piensa que este período de encierro será particularmente lejano, porque Codonopsis pilosula ha sido importante en la elaboración de sopa desde la antigüedad, y la materia prima tiene el importante efecto de reponer el qi y la sangre, lo cual es adecuado. para mujeres en posparto. No hay nada de malo en agregar una cantidad adecuada de Codonopsis pilosula al preparar sopa de pollo para mujeres embarazadas, pero la comprensión de la gente sobre Codonopsis pilosula no es completa. Siempre han pensado que la Codonopsis pilosula es una cosa medicinal y comestible, pero no es así. Hoy en día, Codonopsis pilosula sólo tiene estatus medicinal y no se come. Por lo tanto, es ilegal agregar comida y este comportamiento constituirá un delito.
La Codonopsis pilosula ha sido incluida en la Farmacopea China hace muchos años, pero no existe en la lista de 87 especias, condimentos y especias publicada en mi país. Por lo tanto, Codonopsis pilosula no se puede utilizar como ingrediente en la vida diaria y no está permitido agregar Codonopsis pilosula al cocinar alimentos con alimentos reprocesados. De lo contrario, constituirá un castigo ilegal y será sancionado en consecuencia de acuerdo con las disposiciones pertinentes de. la Ley de Seguridad Alimentaria.
Este mes, los clubes de Zhejiang han recibido multas y han pagado multas. En el futuro, aprenderán la lección, no añadirán medicamentos ilegalmente y darán a la seguridad alimentaria una prioridad importante. Sin embargo, los departamentos pertinentes también deben aumentar los esfuerzos de publicidad para que la gente tenga una comprensión correcta de la Codonopsis pilosula, sabiendo que la Codonopsis pilosula es un medicamento, no un alimento, y que no puede colocarse en los alimentos a voluntad, y mucho menos usarse en el procesamiento de alimentos. Sólo si la gente conoce su naturaleza no podrá cometer errores similares y no ser castigada.