¿Cómo hacer fideos fritos con kimchi y carne de cerdo desmenuzada? ¿Cómo hacer fideos fritos con kimchi y cerdo desmenuzado?
Fideos
300g
Cerdo
80g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Jengibre encurtido
Una cantidad adecuada
Pimiento burbuja
Una cantidad adecuada
Hojas/cogollos de ajo
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Cebollas
Una cantidad adecuada
Pimientos verdes
Una cantidad adecuada
Light salsa de soja
La cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Esencia de pollo
La cantidad adecuada cantidad
Chili
p>Cantidad adecuada
Pasos
1 Prepara los ingredientes requeridos
2. Agrega agua fría. Después de que el agua hierva, agregue los fideos y cocine por unos dos minutos.
3. Recoge los fideos y mételos en la cesta. Agrega aceite de maní. Revuelva mientras agrega para evitar que los fideos se peguen.
4. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en dados. Picar los pimientos encurtidos. Corta el jengibre remojado en tiras. Cortar las hojas de ajetes verdes. Corta las cebollas verdes en diagonal.
5. Desmenuzar el cerdo. Agrega un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción y maicena, mezcla bien con la marinada y reserva.
6. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color. Luego agregue todos los condimentos anteriores y sofría uniformemente. Dejar de lado.
7. Poner un poco de aceite en la olla. Agregue los pimientos verdes y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Agrega un poco de agua. Pon los fideos y cocina a fuego lento un rato. Luego agrega un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal. Agrega la carne de cerdo frita desmenuzada y revuelve uniformemente con los palillos. Finalmente agrega la esencia de pollo, vierte el aceite de sésamo y sirve.
Consejos
Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente de fondo plano para evitar que los fideos se peguen a la sartén.