Cómo hacer pasta de sésamo en polvo de la montaña Qingtian, Zhejiang
Práctica de adormecimiento
Ingredientes: arroz glutinoso, sésamo negro, maní, azúcar.
1. Remojar el arroz glutinoso toda la mañana.
2. Colocar el arroz glutinoso remojado sobre una gasa y cocinar al vapor durante 15 minutos.
3. Poner el arroz glutinoso al vapor en un bol grande.
4. Utilice un extremo del rodillo para machacar el arroz glutinoso hasta obtener bolas de arroz glutinoso.
5.Muela los cacahuetes prefritos y las semillas de sésamo negro hasta convertirlos en polvo y reserva.
6. Después de mojarte las manos, toma una pequeña bola de arroz glutinoso y enróllala formando un óvalo. Agrega el maní en polvo, el azúcar, el sésamo negro en polvo y enrolla.