¿Se pueden agregar dátiles rojos a las costillas de cerdo estofadas con algas?

Ingredientes: 200 gramos de algas secas, 700 gramos de costillas de cerdo, 20 dátiles rojos.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 4 trozos de hojas de laurel, 3 trozos de jengibre, 3 trozos de anís estrellado, ¿cantidad adecuada de pimienta?

Receta de Sopa de Costillas de Cerdo con Dátiles Rojos y Algas;

1 Lavar y blanquear las costillas de cerdo, enjuagar bien después de sacarlas de la olla.

2. Prepara rodajas de jengibre, anís estrellado, hojas de laurel y granos de pimienta.

3. Remojar las algas, trocearlas y lavarlas.

4. Prepara 20 dátiles rojos.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, agrega las costillas, las rodajas de jengibre, las hojas de laurel, el anís estrellado y los granos de pimienta.

6. Añade las algas, tapa y cocina durante 20 minutos.

7. Añade los dátiles rojos y continúa cocinando hasta que estén cocidos.

8. Añade sal y cocina durante un minuto.

9. Está fuera del bote.