¿Cuál es el color negro de la langosta de Boston?

Las partículas negras en el caparazón de la cabeza de la langosta son excrementos y parásitos. Aparte del intestino, las langostas casi no tienen otros órganos, y todos se concentran en la cabeza. Incluye el estómago, el hígado, el corazón, un par de testículos/ovarios, las glándulas antenales de los órganos excretores, la vejiga y la abertura excretora. Si el entorno de crecimiento de las langostas no es bueno, las cabezas de camarón se enriquecerán con metales pesados ​​y se contaminarán con parásitos en el entorno acuático. Conviértete en huésped de parásitos como Schistosoma y Clonorchis sinensis. En definitiva, la cabeza del camarón es el lugar donde se absorben y procesan la mayor cantidad de toxinas, y también es el lugar donde tienden a acumularse bacterias y parásitos patógenos.

La cabeza del camarón en realidad representa una gran parte del volumen total del camarón. Mucha gente piensa que las cabezas de gamba contienen huevas de gamba y son tan deliciosas que sería una lástima no comerlas. De hecho, las cabezas de camarón no solo contienen deliciosos huevos de camarón, sino que también contienen muchas sustancias nocivas.