Cómo hacer estofado de ternera al vino tinto francés

Estofado de ternera al vino tinto francés

Ingredientes:

Ternera, cebolla, zanahoria, ajo

Mantequilla, vino tinto, laurel, pimiento morrón, pasta de tomate, sal y pimienta negra

Método:

1 Cortar la carne en cubos, picar la cebolla, cortar las zanahorias en trozos y reservar.

2. Vierta aceite en la olla y fría la carne hasta que esté fragante. Agregue la mantequilla y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la cebolla picada y saltee

3. una taza de vino tinto, dos hojas de laurel, la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento, el pimiento dulce en polvo, la sal, sazone con pimienta negra y cocine a fuego lento durante 30 minutos

4. y continúa cocinando a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden y ¡a comer!