¿Cómo hacer una deliciosa piel de tofu?

La piel de tofu es un snack tradicional con una larga historia. Especialmente en Wuhan, mucha gente habitualmente come piel de frijol frita en el desayuno. No solo es muy delicioso, sino que también contiene mucha proteína, que es una proteína de alta calidad. Además, contiene una gran cantidad de lecitina de soja.

Si comes a menudo piel de tofu, puedes evitarlo.

La aterosclerosis puede prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y tiene un muy buen efecto protector sobre el corazón humano. Además, comer aceite de soja para la piel también puede complementar el calcio y el zinc. Comer piel con aceite de soja puede prevenir la osteoporosis en los ancianos y ayudar al desarrollo de los huesos en los niños. Entonces,

Aquí hay algunas formas de hacer piel de tofu.

El primero son los fideos fríos Oolong con piel de tofu

Ingredientes

200 gramos de fideos udon cocidos son: 3 trozos de piel de frijol frito, 3 trozos de ostra champiñones, 1 cebolla, 30 g de zanahorias, 20 g de zanahorias, 1 taza de agua, 3 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de arroz glutinoso, 1/2 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de vino, 30〓 de jugo de oolong.

Cómo hacerlo

1.) Cocine a fuego lento la piel del tofu, los champiñones ostra y los condimentos durante 20 minutos.

2.) Cortar las zanahorias y los rábanos en tiras finas y reservar. Corta las cebollas en tiras finas y remójalas en agua fría durante 1 minuto.

3.) Cortar la piel de soja cocida y las setas ostra en tiras finas y reservar.

4.) Primero mezcle los fideos udon y los condimentos, póngalos en un bol, luego agregue otros alimentos y mezcle bien, luego espolvoree la cebolla rallada sobre los fideos udon y sirva.

2. Tofu skin baby

Ostras, marisco, salsa de soja, salsa de vieiras, aceite de sésamo, sal y azúcar.

1 Compré 6 medusas. A la hora de elegir medusas, debes hacerlo tú mismo, de lo contrario los comerciantes muchas veces comprarán algunas que no son muy buenas, oscuras y sucias.

Descorazonar las ostras, quitarles la carne, trocearlas, añadir un poco de salsa de soja marinera, salsa de vieiras, aceite de sésamo, sal y un poco de azúcar. Mezclar bien. Luego poner encima el ajo picado, hervir el aceite en la olla, verterlo en un bol y mezclar bien. Está bien.

3 Remojar previamente la piel del tofu. Se elabora sumergiéndolo en agua caliente. Córtalo en tiras, ponle el relleno y envuélvelo de cualquier forma.

4 Lai Xiang, hierva agua con anticipación y luego envuelva la piel con aceite de soja. También puedes ponerlo en una maceta y rellenarlo, el color será más vistoso. Se necesitan diez minutos para empezar a cocinar al vapor.

Después de cocer al vapor, se rellenan las verduras con jugo, se vierte en la olla, se espesa con agua y almidón, luego se pone en un plato y se rocía por encima.

3. Cómo hacer piel de tofu frita

Preparar las materias primas con antelación

Piel de tofu frita, esponja vegetal, hongo negro, cilantro, pimiento rojo pequeño, sal , Salsa de soja, aceite de chile.

Proceso práctico

1. Primero corte la piel del aceite de soja y la luffa en tiras, luego corte los pimientos en tiras y corte la mostaza en gajos; 2. Blanquear la piel de aceite de soja y el hongo negro en agua hirviendo, retirar y reservar.

3. Vierta la sal, la salsa de soja y el chile en aceite para hacer la salsa; p>4. Ponga la piel del aceite de soja, la esponja vegetal, el hongo negro, el cilantro y el pimiento rojo pequeño en un bol, luego vierta el jugo preparado y mezcle bien. ?