¿Se pueden comer cebollas y huevos juntos?

Sí ~ y las cebollas + huevos también pueden mejorar la tasa de absorción de vitaminas.

Revuelto de cebolla

Ingredientes: 1 cebolla y 2 huevos.

Condimentos: sal, salsa de soja, pimienta, vino de cocina, aceite de sésamo, aceite vegetal.

Preparación: 1. Pelar la piel vieja de las cebolletas, lavarlas y cortarlas en aros; romper los huevos en un bol, añadir un poco de vino de cocción (para quitar el olor a pescado) y mezclar bien.

2. Después de que la olla esté caliente, agrega aceite y caliéntalo al 60%. Vierta la mezcla de huevo. Después de que el líquido del huevo se solidifique, agregue los aros de cebolla, la sal, la salsa de soja y la pimienta, revuelva uniformemente, luego apague el fuego y retire de la olla. Untar un poco de aceite de sésamo antes de servir.

Observaciones: 1. Las cebollas no se deben cocinar durante mucho tiempo; las cebollas son propensas a producir gases volátiles y no se deben comer más de 1 a la vez.

2. La cebolla también se puede picar en huevo líquido, luego añadir un poco de sal y sofreír en una olla.