Cómo hacer tofu frito relleno de carne, cómo hacer tofu frito relleno de carne al vapor y tofu frito relleno de carne

1. Mezclar la carne de cerdo picada con el vino de cocción, la clara de huevo, la cebolla verde picada y la salsa de soja ligera en el sentido de las agujas del reloj hasta que quede pegajosa.

2. Primero haz un agujero en el tofu frito, ahueca con los dedos y rellénalo con carne picada.

3. Preparar el cilantro picado, los frijoles negros y el ajo picado.

4. Hervir el agua en la olla, agregar el tofu frito relleno de carne picada y cocinar en el agua hirviendo durante 2. minutos.

5. Vierta una cantidad adecuada de aceite base en la olla, agregue el ajo picado y el tempeh y saltee hasta que esté fragante.

6. Después de hervir agua, coger el tofu frito, poner todas las aberturas de carne rellena hacia arriba y añadir la pasta de frijoles negros salteada y el ajo picado.

7. Cuece al vapor en una olla con agua fría a fuego alto durante 20 minutos.

8. Vierta el jugo cocido al vapor del bol en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y salsa de soja ligera.

9. Llevar a ebullición a fuego alto y agregar la esencia de pollo.

10. Agrega el azúcar

11. Espesa el jugo hasta que espese, luego espolvorea el cilantro picado y apaga el fuego.

12. Vierte el jugo sobre el tofu frito.