¿Cómo hacer deliciosos bollos fritos al vapor?
Hoy en día, es posible que muchas personas no desayunen bollos al vapor, pero de hecho, los bollos al vapor también se pueden convertir en una gran cantidad de comida deliciosa cambiando algunos métodos, como los bollos fritos al vapor.
Hoy sigue al chef para aprender a freír bollos al vapor. ¡Los bollos fritos al vapor hechos de esta manera quedarán dorados y crujientes, no absorberán aceite y serán más deliciosos que los panqueques!
1. Al freír rebanadas de panecillo al vapor, primero enfríelas en el refrigerador y luego fríalas en una sartén. De esta manera, las rebanadas de panecillo frito al vapor quedarán doradas y crujientes, lo cual es delicioso y combustible. -ahorro.
2. Prepare un huevo, bata el huevo líquido en un plato, ponga un poco de sal en el huevo líquido, agregue un poco de agua y luego use palillos para revolver el huevo líquido de manera uniforme en el sentido de las agujas del reloj. Coloque las rebanadas cortadas de bollos al vapor en la mezcla de huevo.
3. Pon más aceite en la olla, sino se frita. Cuando el fuego alcanza el 50%, se puede explotar. Coloque las rebanadas de panecillo al vapor empapadas en huevo líquido en la bandeja de aceite. El agua salpicará cuando entre en contacto con el aceite, por lo que la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta.
4. Durante el proceso de fritura, no olvides darles la vuelta y retirar ambos lados hasta que se doren. Estas rebanadas de panecillo al vapor quedan muy crujientes y no grasosas.
5. Se trata de una rebanada de panecillo frito al vapor, crujiente por fuera y suave por dentro. El panecillo al vapor en sí tiene un ligero dulzor, además de un poco de sabor salado por el líquido del huevo al morderlo. En la boca no hay nada superfluo de aceite, sólo el aroma ligeramente dulce, salado y después de freír los bollos al vapor.
6. Cómo ahorrar combustible al freír panecillos al vapor: Remoje las rebanadas de panecillo al vapor en agua antes de freírlas, sáquelas, espere hasta que no queden gotas de agua en la superficie de las rebanadas de panecillo al vapor y luego fríalas. En la sartén con aceite, las rebanadas de pan al vapor se deben remojar y freír inmediatamente para evitar que se fríen en pedazos. De esta manera, las rebanadas de panecillo al vapor se saturan de agua y el principal consumo durante la fritura es agua. Las rebanadas de panecillo al vapor ya no absorben aceite, lo que ahorra mucho combustible. Las rebanadas de panecillo al vapor fritas quedan uniformemente doradas y carbonizadas. por fuera y tierno por dentro, que es más delicioso que los panqueques fritos.
7. Al freír, debido a que hay agua en los bollos al vapor, tenga cuidado de no dejar que el aceite salpique su cuerpo. Puede usar un delantal o una tapa de olla para bloquear el aceite. Enjuague los bollos al vapor en agua fría antes de freírlos, lo que no solo ahorra combustible, sino que también hace que los bollos al vapor estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, lo que los hace deliciosos. Si se trata de bollos secos al vapor, cuanto más se fríen, más secos se vuelven. Es necesario echarles agua y cocinarlos al vapor para ablandarlos.
A muchas familias les gusta cortar los bollos sobrantes al vapor en rodajas, ponerlos en una sartén plana y freírlos uno a uno, y luego espolvorear un poco de sal con el aroma del aceite, quedan los bollos fritos al vapor. así Ha sido frito de la sartén, ¿te gusta comer bollos fritos al vapor? Lo anterior es el ingenioso método para hacer bollos fritos al vapor compartidos. Los amigos que no sepan cómo hacerlo pueden aprender de él.