Tabla de información nutricional de frutas
Tabla de información nutricional de las frutas. Hay muchos tipos de frutas que a mucha gente le gusta comer. Las frutas no sólo sacian nuestro apetito sino que también tienen valor nutricional. A continuación compartimos contigo el contenido relevante de la tabla de composición nutricional de frutas.
Composición nutricional de la fruta Tabla 1 Vitamina C principal: Naranja
Nuestras naranjas comunes con tamaños más pequeños y piel más gruesa tienen el mayor contenido de vitamina C entre todas las naranjas. Generalmente, cada 100 g contiene 35 mg de vitamina C. En general, el contenido de vitamina C en los alimentos cítricos es de sólo 28 mg en 100 g. Los expertos sugieren que comer 2 o 3 naranjas al día puede complementar completamente la ingesta de vitamina C a lo largo del día.
Maestro de la fibra dietética: naranjas
Las naranjas que se venden en el mercado incluyen principalmente naranjas Huangyan, naranjas Nanfeng, etc., que son principalmente de piel fina y de olor dulce. Las naranjas son las más ricas en fibra dietética. Generalmente, 100 g de naranjas contienen 1,4 g de fibra dietética. La fibra dietética es muy eficaz para tratar el estreñimiento. Los expertos dicen que las naranjas tienen más fibra dietética que las verduras como la colza, la col china y la coliflor. Cuando comemos naranjas, encontraremos que existe una capa de filamentos blancos en la superficie de las naranjas, cuyo principal componente también es la fibra dietética.
Experto en azúcar y energía: Kumquats
Los kumquats son los más pequeños de la familia de los cítricos, pero tienen el mayor contenido de azúcar, generalmente hasta 12,3, mientras que otros cítricos solo tienen alrededor de 10. Se recomienda que las personas con diabetes no coman kumquats. Además, los expertos dicen que los kumquats son muy ricos en vitamina C y fibra dietética, lo que los convierte en los alimentos cítricos más nutritivos. La mayor parte de la energía de los kumquats se almacena en la piel de los kumquats, por lo que es mejor comerlos con la piel.
Maestro del Calcio y Zinc: Limón
Cuando se trata de limones, lo primero que la gente piensa es en remojarlos en agua. Esto se debe a que el contenido de calcio, zinc, potasio, magnesio, hierro y otros minerales en los limones es muy alto, y estos minerales en sí son muy resistentes al calor, por lo que el efecto de bebida es muy bueno. Sin embargo, los limones contienen grandes cantidades de ácidos orgánicos. Se recomienda que las personas con estómago débil beban la menor cantidad de alcohol posible y nunca beban con el estómago vacío.
Maestro del Caroteno: Naranjas Tempranas
Las naranjas tempranas son uno de los carotenoides más abundantes de todos los alimentos cítricos. Generalmente, 100 gramos contienen 5140 microgramos de caroteno, que es incluso mayor que el contenido de las zanahorias. Los expertos dicen que el caroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, por lo que se recomienda que las personas que mejoran la inmunidad y protegen la vista coman más.
Composición nutricional de las frutas Tabla 2 Conoce la composición nutricional de las frutas.
Mango
Según investigaciones, el contenido de vitamina A en el mango llega a 3,8. Sabemos que la vitamina A es buena para los ojos, por lo que comer más mangos puede mejorar la visión. Además, el contenido de vitamina C en los mangos supera al de las naranjas, fresas y otras frutas, por lo que comer más mangos también puede mejorar la resistencia del cuerpo. Además, el mango tiene un alto valor medicinal y es especialmente adecuado para quienes sufren malestar estomacal, sed, vómitos, mareos y otros síntomas. Además, para los pacientes con faringitis crónica y ronquera, también se puede probar la decocción de mango en agua en lugar de beber té, que puede tener un efecto antiinflamatorio y suavizar la voz. Sin embargo, me gustaría recordarles a todos que debido a que el mango es venenoso, los amigos con enfermedades de la piel y tumores deben prestar atención y evitar comer más mangos.
Sandía
A la gente le encanta comer sandía no solo para apreciar su delicioso sabor, sino también porque puede refrescar y saciar la sed, aliviar el calor del verano y aliviar los problemas, haciendo que la gente se sienta cómoda. En primer lugar, el 94% de la pulpa de sandía es agua, además de azúcar, vitaminas, diversos aminoácidos y una pequeña cantidad de sales inorgánicas, que pueden complementar de manera más eficaz el agua y los nutrientes que necesita el cuerpo humano en las estaciones de alta temperatura; en segundo lugar, el agua ingerida y las sales inorgánicas se pueden metabolizar. También pueden eliminar el exceso de calor en la orina, logrando los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y reponer el qi.
En "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen describió con gran detalle los beneficios de comer sandía. Dijo que la sandía tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y no es tóxica. No sólo "alivia la molestia, sacia la sed y alivia el calor del verano", sino que también "relaja el qi, facilita la micción, cura la diarrea con sangre, alivia la intoxicación por alcohol". y cura las úlceras aftosas." La sandía también se llama "sopa natural de tigre blanco" en los libros de medicina. La decocción de Baihu es una receta eficaz de la medicina tradicional china para tratar la fiebre alta, la polidipsia y otros excesos de calor. Se dice que comer sandía puede lograr el efecto de esta receta, lo que demuestra la seriedad con la que se lo toma el médico.
Desde la perspectiva actual, síntomas como fiebre, sed, oliguria, sudoración excesiva e irritabilidad causada por un golpe de calor en verano u otras fiebres agudas pueden tratarse comiendo sandía.
Además, la parte medicinal de la sandía es la corteza, que la medicina china llama “Sandía Cui Yi”. De hecho, los efectos de la cáscara de melón para eliminar el calor, diuréticos y productores de líquidos son mucho mejores que los de la pulpa de melón, pero pocas personas lo saben. Con algunos retoques, la cáscara de melón puede convertirse en un gran placer para el verano. La forma más sencilla es cortar la piel verde áspera y la pulpa restante del melón, cortarlo en tiras y mezclarlo con aceite de sésamo, sal refinada, azúcar y vinagre; también puedes sofreírlo con cebolla en rodajas, jengibre; , etc., y te hará saborearlo con mucho apetito.
También me gustaría señalar que aunque la sandía está buena, siempre es un producto frío. Si las personas con debilidad física, estómago frío o estómago débil son glotonas, es fácil provocar dolor abdominal y diarrea. No es adecuado comer con cosas grasosas; si la sandía se come con alimentos o bebidas calientes, el frío y el calor son incompatibles y pueden provocar vómitos fácilmente. La sandía debe comerse lo antes posible después de cortarla; de lo contrario, su pulpa dulce y jugosa puede convertirse fácilmente en un "medio de cultivo" ideal para las bacterias. Cuando coma sandía guardada en el refrigerador, asegúrese de dejarla a temperatura ambiente durante un período de tiempo. tiempo antes de comer para no dañar el organismo.
Cereza
La cereza es rica en nutrientes. Según las mediciones, las cerezas contienen carbohidratos, proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc., entre los cuales el contenido de hierro es el más alto, ocupando el primer lugar entre las frutas. Además, las cerezas también contienen una variedad de vitaminas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
La cereza es a la vez una buena fruta y una buena medicina. Según registros de médicos famosos, las cerezas tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tienen el efecto de hidratar el corazón y reponer el bazo. Se utiliza principalmente para tratar la cuadriplejia, el reumatismo y el dolor lumbar. La medicina tradicional china suele utilizar jugo de cereza para tratar el sarampión; para tratar manchas de sudor, quemaduras, hernias, etc. Mojarse en vino a menudo hace que las personas luzcan tiernas y jóvenes. Cuenta la leyenda que las concubinas de los palacios imperiales de las dinastías pasadas bebían vino de cereza durante todo el año y lo llamaban "vino de belleza". Además, las cerezas también tienen efectos dietéticos para el cuidado de la salud, como deficiencia del bazo y diarrea, tónico, disipación del viento y la humedad, deficiencia renal, dolor de cintura y piernas, y mala movilidad, etc.
Naranja
Una naranja de tamaño mediano puede proporcionar a las personas la cantidad necesaria de vitamina C para un día, mejorando la capacidad del cuerpo para resistir la invasión bacteriana. Las naranjas pueden eliminar los radicales libres perjudiciales para la salud e inhibir el crecimiento de células tumorales. Los cítricos contienen el mayor contenido de antioxidantes de todas las frutas, incluidos más de 60 flavonoides y 17 carotenoides. Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios, fortalecen los vasos sanguíneos e inhiben la coagulación. Los carotenoides tienen fuertes efectos antioxidantes. Estos componentes hacen que las naranjas tengan un efecto inhibidor sobre la aparición de diversos tipos de cáncer.
El zumo de naranja no puede sustituir el consumo de naranjas frescas: Las naranjas contienen vitamina A, vitamina B1, magnesio, zinc, calcio, hierro, potasio y otros minerales y sales inorgánicas, además de fibra y pectina. Si solo bebes jugo de naranja, los efectos sobre la salud se reducirán considerablemente. Porque durante el proceso de exprimido se pierde casi toda la fibra, además de vitamina C, flavonoides y carotenoides.
Piña
La ventaja es que la piña tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, eliminar los alimentos y detener la diarrea, secar la humedad y la diuresis, resistir sustancias y reducir la hinchazón. eficaz para la anorexia, la hipotensión y la micción. Contiene mucha fibra, lo que favorece la digestión en pequeñas cantidades. Pero es una fruta picante, es fácil enojarse cuando se come y contiene un alto contenido de azúcar. Comer en exceso puede causar problemas gastrointestinales. Así que consúmelo con moderación.
Kiwi o kiwi
El kiwi es una fruta con un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina. También es rico en minerales, incluidos calcio, fósforo, hierro, caroteno y polipéptidos. El kiwi juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana y en la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos, inhibir la deposición de colesterol, previniendo así la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. , también juega un papel anticancerígeno. Comer más kiwi también puede prevenir la producción excesiva de peróxidos en el cuerpo, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano. A menudo, comer kiwi en invierno puede regular las funciones del cuerpo humano, mejorar la resistencia y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
Cantidad adecuada: 1-2 es la cantidad que el cuerpo humano puede absorber por completo.
Hora adecuada: No comer con el estómago vacío. Es más adecuado comer 1-3 horas antes y después de las comidas.
Cómo comer: Puedes comerlo directamente después de pelarlo; también puedes agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar al jugo de kiwi, cocinarlo con plátanos y manzanas cortados en cubitos y agregar agua para espesarlo.
Contraindicaciones del kiwi El kiwi es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comerlo en exceso. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben consumirlo con precaución y las personas con diarrea no deben consumirlo. Está contraindicado en caso de amenaza de aborto, menorragia y micción frecuente. Debido a que el contenido de vitamina C en el kiwi es alto, es fácil de coagular con la proteína de los productos lácteos, lo que no solo afecta la digestión y la absorción, sino que también causa distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, no se debe beber leche ni comer otros productos lácteos inmediatamente después de comer kiwi.
Cuadro 3 Comparación de componentes nutricionales de los cítricos
Cuanto más ácido es el limón, más nutritivo es.
El fruto es ovalado, amarillo y la piel no es fácil de pelar. Al contener niacina y ricos ácidos orgánicos, tiene un sabor extremadamente ácido. El jugo de ácido cítrico tiene un fuerte efecto bactericida y se utiliza a menudo para eliminar los olores. Agregar un poco de limón al marisco o al vino puede hacerlo aún más sabroso.
La piel del kumquat es mejor que la pulpa.
El kumquat más pequeño es un representante típico del género Kumquat. Aunque tiene muy poca pulpa, la piel se puede comer. El valor nutricional de la cáscara de kumquat es asombroso. El 80% de la vitamina C se almacena en la cáscara, que no sólo desintoxica el hígado, sino que también protege los ojos y el sistema inmunológico. El valor nutricional se encuentra entre los mejores entre los cítricos.
Los cítricos humedecen los pulmones y resuelven la flema
La naranja Shatang y la naranja Nanfeng son variedades cítricas famosas. Vale la pena mencionar que los cítricos (llamados así en Fujian y otros lugares, "ponkan" en Zhejiang y Guangdong) también pertenecen a las naranjas, no a las naranjas. Las naranjas son ricas en ácido cítrico, vitaminas y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio. Tiene el efecto de producir líquido y aliviar la tos, y se usa para tratar la sequedad gastrointestinal y el calor, tiene el efecto de equilibrar el estómago y la diuresis, y se usa para el malestar abdominal, la dificultad para orinar y otros síntomas; humedece los pulmones y reduce la flema, y es adecuado para la tos provocada por el calor pulmonar. Las naranjas son suaves y pueden ser consumidas adecuadamente incluso por los pacientes.
Las naranjas reducen los lípidos en sangre
Las variedades comunes incluyen las naranjas dulces comunes, las naranjas ombligo y las naranjas sanguinas. Las naranjas contienen mucha azúcar, cierta cantidad de ácido cítrico y rica vitamina C, por lo que tienen un alto valor nutricional. Las investigaciones muestran que beber tres vasos de jugo de naranja al día puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. La mayoría de las naranjas que conocemos, como las mandarinas Wenzhou, las mandarinas banana, las mandarinas rojas, etc. , un híbrido entre mandarina y naranja. La cáscara es más difícil que la de una naranja, pero más fácil que una naranja que requiere un cuchillo para abrirse. El jugo de cítricos es rico en azúcares, ácidos orgánicos, minerales y otros nutrientes.
El pomelo es de naturaleza fría y suele provocar enfermedades.
El pomelo Guanxi, el pomelo Shatian y el pomelo Yuhuan son muy famosos. La toronja es agridulce, fresca y húmeda, rica en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Es rica en caroteno, vitaminas B, vitamina C y varios minerales. La toronja es de naturaleza fría y comerla tiene cierto efecto para eliminar el calor interno.