Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las condiciones de plantación y vivero del aceite de oliva?

¿Cuáles son las condiciones de plantación y vivero del aceite de oliva?

Condiciones de plantación: Las aceitunas no tienen requisitos especiales para el suelo en el que crecen. Siempre que el valor del pH esté entre 6,5 y 8,0, el suelo es suelto y transpirable, y pueden crecer tanto suelos de sílice como calcáreos. Pero las investigaciones muestran que el mejor aceite de oliva proviene del fruto del olivo, que es rico en calcio y suelo fértil. Algunas variedades de olivos son muy resistentes al frío. Por ejemplo, una temperatura baja a corto plazo de -8~-10℃ no causará daños al árbol, pero no durará mucho. Una vez congelado, se descongela muy lentamente y no puede entrar rápidamente en la fase de crecimiento, lo que provoca daños por heladas. Permanecer a temperaturas cercanas a cero durante al menos decenas de horas favorece la diferenciación de los botones florales, sentando así las bases para una cosecha abundante.

El cultivo de olivos se realiza mejor en pendientes. Debido a que las pendientes tienen buenas propiedades de drenaje y ventilación, así como mejores condiciones de luz solar y calefacción, la pendiente generalmente no debe exceder los 25 grados. En áreas adecuadas con suelo profundo y fértil, áreas de sotavento y soleadas, también se pueden plantar en pendientes con un. Pendiente de 25 a 35 grados Sin embargo, la pendiente máxima no debe exceder los 35 grados, porque una pendiente demasiado pronunciada aumentará la dificultad de la gestión posterior del aceite de oliva. Los olivos son especies arbóreas amantes de la luz y no son aptas para plantar en laderas pronunciadas y cañones. En general, los cañones de fuerte pendiente tienen menos horas de sol al año, lo que resulta muy perjudicial para el crecimiento, desarrollo, floración y fructificación del olivo. Si necesita plantar, asegúrese de elegir pendientes sur, sureste o suroeste con mucho sol.

Cultivo de plántulas:

1. Cultivo artificial: Generalmente, se plantan plántulas con una altura de tallo fija de 50-80 cm y las ramas principales se recortan de 3 a 5 abiertas. esqueletos para formar una cabeza redonda o múltiples ramas en forma de corona. Entrando en el período de floración y fructificación masiva y en el período adyacente de copa, es decir, se realizan podas de producción y podas de control de retracción de copa. La mayoría de los olivares se podan una o dos veces al año y algunos se podan cada dos años.

2. Época del injerto: Se puede realizar durante todo el año en lugares con buenas condiciones. La primavera y el comienzo de la temporada de lluvias son mejores. En primavera, cuando empieza a fluir la savia. Al injertar al comienzo de la temporada de lluvias, es necesario evitar que el agua de lluvia penetre en la interfaz del injerto y afecte la tasa de supervivencia.

3. Manejo post-injerto: La tasa de supervivencia del injerto está estrechamente relacionada con el manejo. Antes del injerto, se debe aflojar y desherbar el portainjerto, y se debe aplicar suficiente agua y fertilizante. Mantenga la tierra húmeda después del injerto. Al llenar con agua, evite que entre agua en la interfaz. Las yemas del portainjerto debajo de la interfaz de injerto se deben cortar en cualquier momento, y también se deben cortar las yemas superiores de las ramas principales y las ramas laterales del portainjerto sobre la interfaz de injerto. Cuando el vástago germina, el yunque debe romperse a tiempo, dos veces.

Datos ampliados:

Enfermedades del olivo y prevención: La deficiencia de boro es una de las enfermedades fisiológicas comunes en muchas zonas de cultivo de Sichuan. Se llama enfermedad de la arbúscula. más evidente en olivares con insuficiente abono o abono orgánico. Los daños causados ​​por el agua y la humedad son comunes en las partes central y meridional de la cuenca de Sichuan. En casos severos, las hojas y frutos se caen en grandes cantidades y las raíces se asfixian y se pudren. La alta humedad, las fuertes lluvias y la mala permeabilidad del suelo son las causas fundamentales del daño por humedad.

En los olivares de implantación temprana se produjeron enfermedades bacterianas. La primera es la enfermedad tumoral. La fuente de la enfermedad proviene de la región mediterránea. Fue introducida con plántulas de olivo y apareció en los olivares del Campo Experimental Forestal de Chongqing y en los olivos de la Estación Experimental Yuchan en el condado de Lucian, de la Academia de Sichuan. Silvicultura. Hay muchos tipos de enfermedades fúngicas con daños generalizados. Las pecas son una de las enfermedades más comunes. La antracnosis de Colleosporium es una enfermedad común de los árboles frutales en los olivares de Sichuan. También daña las hojas y ramitas de las plantas y se ha controlado eficazmente en varios lugares. La enfermedad de los nematodos de la raíz del olivo es un peligro parasitario invadido por nematodos del quiste y nematodos agalladores.

Los distintos cultivares de olivo tienen sus propias características económicas, naturales y de cultivo. Al construir huertos de olivos en distintos lugares, generalmente se seleccionan las variedades apropiadas en función del propósito comercial, las condiciones naturales locales y las condiciones de la tecnología de cultivo disponible, incluidas las variedades principales, las variedades mixtas y las variedades de polinización. Actualmente no hay muchas variedades cultivadas ni materiales producidos, y las principales variedades suelen ser Foao, Kalin, Laixing y Miza. Las variedades o materiales utilizados incluyen algunos clones individuales de Aisan, Bella, Keli 172, Su 11, Su 12 y Su 14. Los árboles polinizadores generalmente utilizan Pujin, olivo verdadero u acebuche.

Enciclopedia Baidu-Oliva