Cómo comer salsa Aplysia

Materiales de preparación: 300 gramos de coliflor orgánica, 15 gramos de conejo de mar seco, 2 cucharadas de salsa de conejo de mar, 100 gramos de panceta de cerdo, 1 pimiento verde, 10 gramos de cebolla verde, etc. 4 dientes de ajo, 2 chiles, 15 g de aceite de maní, 6 g de vino para cocinar, 8 g de salsa de soja, 1 g de esencia de pollo, cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la coliflor ecológica en trozos pequeños con la mano.

2. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos grandes con un cuchillo.

3. Picar la cebolla con un cuchillo, pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas.

4. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas con un cuchillo.

5. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición. Añadir un poco de sal a la olla, blanquear la coliflor durante 1 minuto, retirar y escurrir el agua y reservar.

6. Después de calentar otra olla, vierte el aceite de maní y calienta hasta que esté 60% caliente. Después de sofreír los pimientos a fuego lento, sofreír la cebolla y los ajos en láminas.

7. En este momento añadimos la panceta y continuamos sofriendo un rato.

8. Añade salsa de soja para sazonar y darle color.

9. Continúe salteando a fuego alto hasta que todos los ingredientes estén uniformemente mezclados.

10. Agrega la Aplysia remojada y lavada, agrega 2 cucharadas de salsa de Aplysia, continúa salteando a fuego alto y revuelve uniformemente (me gusta el sabor de la Aplysia, así que agregué Aplysia seca, pero no). la salsa Aplysia el sabor es suficiente, depende de las preferencias personales).

11. En este momento añadimos la coliflor cocida y continuamos sofriendo uniformemente.

12. Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto personal (la salsa aplysia es salada, no añadir demasiada sal).

13. Añade los pimientos verdes picados, mezcla bien y apaga el fuego.

14. Servir inmediatamente.