¿Cuáles son las especialidades de Handan, Hebei?
Introducción: Los productos de especialidad se refieren a productos que son únicos o particularmente famosos en un lugar determinado, tienen connotaciones culturales o históricas y también se refieren a productos que solo se producen en un lugar determinado. Las siguientes son mis especialidades de Handan, Hebei para su referencia.
Cerámica Pengcheng:
Con una historia de 1.400 años, es famosa en todas partes y es una de las diez principales bases de producción de cerámica en China. Producido en la ciudad de Pengcheng.
Porcelana de uso diario Handan: producida en Cizhou Kiln en la ciudad de Pengcheng. Se le conoce como "Jingdezhen en el sur y Pengcheng en el norte". Esta porcelana tiene una textura excelente, una producción exquisita, una forma elegante y colores brillantes, como la porcelana marfil, un tono simple y elegante, una textura fina, una forma suave y novedosa, hermosa y práctica, color claro, la porcelana azul y blanca es exquisita, suave. El esmalte, blanco y delicado, como el Jade, tiene la reputación de ser tan brillante como un espejo y sonar como un timbre.
Fans de Handan:
Yu Yongnian y el condado de Jize. Está elaborado con frijoles mungo especiales locales. Forma redonda translúcida, 40 cm de diámetro. Es tan fino como el papel, blanco y brillante, de textura suave, duro y masticable, fragante y delicioso, y tiene un sabor puro. Se puede comer caliente, frío o en sopa, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el vino de verano. Los frijoles mungo son grandes y de color verde, y son adecuados para procesarlos en fideos, fideos y gelatina.
Albaricoque Daming:
Existen más de 20 variedades tradicionales, cada una con sus propias características. La pulpa del fruto es fina y de color blanco amarillento, con menos fibra, más jugo, sabor y aroma ligeramente ácido. La pulpa del albaricoque rojo es de color amarillo oscuro, extremadamente dulce, separada del corazón y de la más alta calidad. El albaricoque de ternera tiene pulpa de color amarillo verdoso, piel gruesa, pulpa fina y jugo menos ácido, lo que lo hace adecuado para su procesamiento. Los albaricoques de color blanco agua tienen piel fina y pulpa fina, separada del corazón, son jugosos, dulces y ligeramente ácidos, y son de buena calidad, pero no se pueden almacenar bien y deben comerse frescos.
Dátiles con patrón de nuez:
Se elabora a partir de la azufaifa especialidad local, que se procesa, ahuma y hornea. Viene en colores oscuros y con un patrón de nogal, de ahí el nombre. El tuanzao ha sido abundante desde la antigüedad. La azufaifa es grande y espesa, con granos pequeños y de color púrpura, y es adecuada para procesarla en productos secos. El producto terminado es de forma ovalada, negro y brillante, con pulpa suave, sabor dulce, resistente al almacenamiento y no se deteriora fácilmente.
Pepino Hujiawan:
Producido en Wancun, cada hoja tiene más de 3 inflorescencias, por lo que recibe el sobrenombre de "Ye Lisa". El producto es de color verde esmeralda, de espesor uniforme, de piel fina y de textura tierna, espinoso por todas partes, crujiente y delicioso. El melón fue introducido desde el condado de Zhangwen, provincia de Shandong, durante el período Wanli de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años.
Daming 500 Sausage: El fundador Wang Xiangyun era originario de Jinan, provincia de Shandong. Durante la dinastía Qing, se mudó a Daming Mansion para abrir una tienda para producir y vender salchichas. Debido a que Daming y Jinan están a 500 millas de distancia, la tienda se llamó "500 Homes". El producto terminado tiene color puro, tiras de salchicha regordetas, espesor uniforme, gordura y delgadez adecuadas, sabor dulce y salado, sabor suave, suave y no grasoso, y duradero.
Caqui Corazón de Res Shexian:
Se llama así porque su forma se asemeja al corazón de un toro. El color es principalmente rojo claro o amarillo dorado, con piel fina y jugo dulce, y madura a mediados de los 10 años. Fue cultivado y utilizado como tributo ya en las dinastías Ming y Qing. Ahora Suobu, Piancheng, Shimen, Chengguan, Wencun y otras ciudades son áreas de producción concentrada.
Wanggua:
Lleva el nombre de la aldea Wangxiaolou. El melón tiene una apariencia hermosa, piel fina y pulpa gruesa, y es dulce y delicioso. Existen más de 20 variedades tradicionales. Jinzhui, Niujiaomi y melones viejos y jóvenes se cultivan en grandes superficies, principalmente en las aldeas de Wangxiaolou y Weixiaolou. Fueron presentados en el Palacio Qing como tributos, y los melones de jade blanco y los colgantes de oro recibieron el nombre de la familia real.
Nueces Shexian:
Producidas en 10 ciudades, incluidos los municipios de Suobu, Piancheng, Biandian, Chengguan, Henandian, Shimen, Yuzhuang, Anzhu, Yuncheng y Wencun. Existen dos variedades: nueces algodonosas y nueces con piel. Las nueces son ovaladas o redondas, de color marrón claro, con piel fina y crujiente. Sostén algunas nueces en la palma de tu mano. Cuando los aprietas con fuerza, la piel se rompe y los granos salen por completo. Parece un cerebro humano, es de color blanco lechoso y tiene un sabor fragante, dulce y crujiente. Las nueces con piel son un poco más pequeñas y tienen una piel gruesa. La piel está en el corazón, lo que dificulta quitar la semilla. Pero su contenido de aceite es mayor que el de las nueces y su aroma es suave, lo que lo hace apto para la extracción de aceite.
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