¿Qué especialidades hay en Jiangmen?
Mandarinas rojas secas Xinhui
Las mandarinas rojas Xinhui son una famosa especialidad local de Xinhui con una calidad única. Fue popular en todo el país durante las dinastías Ming y Qing y figuraba como un "tributo" con una larga historia. Xinhui Dahonggan es una línea endogámica después de una selección y mejoramiento a largo plazo, y se divide en cuatro variedades: cuerpo de aceite de semilla grande, cuerpo de aceite de semilla delgado, pedículo grande y Dogo. El fruto de los cítricos es plano y redondo, aceitoso y brillante. El color de la piel cambia de verde a rojo durante el proceso de maduración. La pulpa del cítrico es crujiente y jugosa, con un dulzor y acidez moderados. Tiene la función de resolver la flema y aliviar la tos. Eliminación de estancamiento, disipación del viento y deshumidificación.
Arroz Taishan
El arroz Taishan se produce en el área de Taishan, en el suroeste de la provincia de Guangdong. Tiene condiciones geográficas superiores, abundantes recursos de tierra, abundantes lluvias y largas horas de sol, lo que lo hace muy bueno. Apto para el cultivo de arroz. El arroz Taishan tiene un sabor dulce, suave, terso y no grasoso. Los fideos de arroz Taishan elaborados con fideos de arroz Taishan también son famosos por su sabor fresco y dulce y son una especialidad con características Taishan.
Té negro Heshan
El té negro Heshan es un producto famoso de Heshan. El té tiene una larga historia y es famoso por sus hebras finas y apretadas, su color aceitoso, su color sopa brillante, su rica fragancia, su sabor dulce y suave y su capacidad para aliviar el calor del verano y resolver el estancamiento. La altura de la planta de los árboles de té negro Heshan es generalmente de 0,8 a 1,2 metros y las hojas son ovaladas u oblongas. Después de convertirse en té negro, tiene una forma firme y esbelta, un color húmedo y un olor suave que penetra hasta los pulmones. Después de prepararlo, el té adquiere un color rosado y un sabor suave y dulce.