¿Qué valor nutricional tiene el cangrejo?
Valor nutricional
1. Los cangrejos son ricos en proteínas y menos grasas y carbohidratos.
2. Las huevas de cangrejo contienen un alto contenido en colesterol.
3. Los cangrejos son ricos en oligoelementos como calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio y selenio.
Los cangrejos son ricos en vitamina D.
Efectos y funciones
1. Antituberculoso
Los cangrejos también tienen efectos antituberculosos. Comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.
Nutrición y desintoxicación
El cangrejo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir huesos y médula, nutrir músculos y activar la sangre, dragar meridianos, beneficiar extremidades y llagas, nutrir hígado y yin y reponer el jugo gástrico. Tiene cierto efecto terapéutico sobre la congestión, lesiones, ictericia, dolores de cintura y piernas, artritis reumatoide y otras enfermedades.
Composición nutricional
42 Humedad (g) 75,8
Energía (kcal) 103 Proteínas (g) 17,5
Grasas 2,6 Hidratos de Carbono Compuesto 2,3
Fibra insoluble (g) - colesterol (mg) 267
Ceniza (g) 1,8 Vitamina A (microgramo equivalente) 389
Caroteno (microgramo)- Retinol (microgramos) 389
Tiamina (mg) 0,06 Riboflavina (mg) 0,28
Niacina (mg) 1,7 Vitamina C (mg) —
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Vitamina E (mg) 6,09 Calcio (mg) 126
Fósforo (mg) 182 Potasio (mg) 181
Sodio (mg) 193,5 Magnesio (mg) 23
Hierro (magnesio) 2,9 Zinc (magnesio) 3,68
Selenio (microgramos) 56,72 Cobre (mg) 2,97
Manganeso (mg) 0,42 Alcohol (ml) —
Alcohol (gramos)
Celos
Inadecuado
Hielo de cangrejo: Comer juntos provocará intoxicación.
Cangrejos y cítricos: comerlos juntos suavizará los pies al caminar. Puedes utilizar jugo de ajo para tratar esto.
Cangrejos y caquis: No aptos para la diarrea por resfriado> gt
Cangrejos de río y lochas: comerlos juntos provocará intoxicación y se pueden tratar con agua subterránea. No es adecuado combinarlo con > gt
cangrejo chino y maní crudo: comerlos juntos puede causar fácilmente diarrea, que puede tratarse con agua subterránea.
Cangrejo chino, granada: no apto para irritar el tracto gastrointestinal> gt
Cangrejo de río, batata: no apto con huesos> gt
Cangrejos y maní: comer juntos puede provocar diarrea.
Cangrejo chino, apio: no aptos para la absorción de proteínas> gt
Cangrejo chino y berenjena: comer juntos puede provocar intoxicación, y se pueden tratar con segmentos de raíz de loto, no aptos para combinación> gt
Miel de cangrejo: comerla juntos provocará intoxicación. Se puede tratar con agua subterránea.
Cangrejo y tomate: Comer juntos provocará diarrea, no apto para combinación> gt
Cangrejo y melón: Comer juntos provocará intoxicación, puedes utilizar cáscara de cítricos para desintoxicar.
Cangrejo chino y hongos shiitake: pueden causar fácilmente síntomas de cálculos y no deben usarse juntos> gt
Público adecuado
La población general puede comerlo. Es adecuado para personas con hematomas, músculos y huesos rotos, estasis sanguínea, hinchazón y dolor, residuos de placenta materna, mujeres embarazadas débiles durante el parto y membranas fetales retenidas. Es especialmente adecuado para garras de cangrejo.