Comparte cómo hacer algas guisadas en sopa de pollo.

1. Ingredientes: 1500 g de pollo autóctono, 100 g de algas marinas, 5 g de jengibre, 2 g de pimienta, cantidad adecuada de sal, 2 cebollas verdes.

2. Lavar los trozos de pollo, escurrir y dejar reposar, desechar, lavar y reservar. Remoje las algas en agua y córtelas en tamaños sabrosos para usarlas más adelante. Tritura el jengibre y corta la cebolla verde en gajos y reserva.

3. Primero ponga las algas y las rodajas de jengibre en la olla y cocine, luego agregue el pollo lavado y continúe guisando.

4. Añade un poco de pimienta. Cocine a fuego lento durante dos horas, agregue sal y esencia de pollo a la sopa y agregue la cebolla verde picada a la olla.