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¿Cuánto tiempo se debe preparar el té Maojian?

Maojian es un té verde que no ha sido marchito ni fermentado, por lo que la temperatura del agua de preparación está entre 75 y 85 grados. Si la temperatura es baja, no se preparará. Si la temperatura es alta, es fácil preparar té verde, que producirá un olor sofocante, debilitará el aroma, afectará la calidad de la sopa y la enturbiará.

Datos ampliados:

Cuando se trata de elaborar cerveza, se deben discutir cuatro factores importantes, a saber: sabor, hojas de té, dosis de té y temperatura del agua.

1. El gusto, como todos sabemos, la visión que todos tendrán del té no será exactamente igual, pero habrá diferencias. Esta diferencia determina más o menos la preferencia personal por la fuerza de la sopa de té, y la fuerza de la sopa de té está directamente relacionada con el tiempo de preparación del té. Por lo tanto, los bebedores de té a quienes les gusta el té fuerte necesitarán un tiempo de preparación un poco más largo, y los bebedores de té a quienes les gusta el té ligero necesitarán un tiempo de preparación un poco más corto. Si quieres preparar una buena taza de té para tu amigo, primero debes conocer sus preferencias.

2. Té, sólo cuando conocemos claramente la naturaleza del té que tenemos en nuestras manos podremos decidir el tiempo de preparación. Por ejemplo, si las hojas de té están fragmentadas, el tiempo de preparación será más corto, y si las brochetas están relativamente completas y apretadas, el tiempo de preparación será más largo.

3. La cantidad de té está más estrechamente relacionada con el tiempo de preparación. Generalmente, cuanto más té, el tiempo de preparación será más corto. Si la cantidad de té es menor, el tiempo de preparación debe extenderse adecuadamente. .

4. Temperatura del agua. Los amantes del té desde la antigüedad hasta la actualidad han buscado incansablemente el agua. De hecho, además de los requisitos de calidad del agua, la temperatura del agua también tiene un gran impacto en el tiempo de preparación. En general, si no existe ninguna condición para mantener la temperatura óptima del agua, podemos remojarnos un rato cuando la temperatura del agua sea baja. La mayoría de los tés verdes y negros se elaboran a temperaturas del agua de 95 a 100 grados.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Brewing-Baidu